鲜虾菠菜饺

　原料：

　　A 澄粉300克 生粉200克 热水500克 菠菜汁50克

　　制作：

　　将A料搅拌成面团，搓至光滑。将B料调制成馅，将揉好的面团搓条，下剂，制成圆皮，包入馅料，捏成鸡冠形，上笼蒸5分钟即可。