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韩国药参鸡汤
作者： 来源： 时间： 2009-03-30 13:13:58
菜系及功效： 韩国料理 韩国药参鸡汤的制作材料： 主料： 童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根 调料： 盐,味精,鸡粉适量 教您韩国药参鸡汤怎么做，如何做韩国药参鸡汤才好吃 1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，
菜系及功效：韩国料理

韩国药参鸡汤的制作材料：

主料：童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根
调料：盐,味精,鸡粉适量

教您韩国药参鸡汤怎么做，如何做韩国药参鸡汤才好吃

1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。

 

2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅
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