臭豆腐专用泡菜

臭豆腐专用泡菜的制作材料：

教您臭豆腐专用泡菜怎么做，如何做臭豆腐专用泡菜才好吃

(2)将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2～3小时后即可将盐水倒掉。 

(3)红萝蔔洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。 

(4)将高丽菜、红萝蔔丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2週。