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烤全笋

作者: 来源: 时间: 2009-03-22 21:32:56
菜系及功效: 韩国料理 烤全笋的制作材料: 主料: 竹笋 3支 盐 1小匙 铝箔纸 3小张(1212公分) 沾酱: 随意, 酱油膏 , 辣椒酱 ,沙拉或者不沾都可以 教您烤全笋怎么做,如何做烤全笋才好吃 (1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。 (2)将盐分撒在竹笋头(大
菜系及功效:韩国料理

烤全笋的制作材料:

主料:竹笋 3支 盐 1小匙 铝箔纸 3小张(12×12公分) 沾酱: 随意,酱油膏,辣椒酱,沙拉或者不沾都可以

教您烤全笋怎么做,如何做烤全笋才好吃

(1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。 

 

(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。 

(3)放入烤箱以200°C烤25~30分钟至熟为止,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。

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