全国啤酒行业 提价局势不明

　　在经过2007年“你方唱罢我登场”的冒泡式涨价后，2008年的物价形势成了各方更加关注的焦点，甚至被赋予了“与通胀赛跑的一年”的概念。有人士分析，啤酒恰在年初端起涨价号角，这其中的象征涵义意味深长。

　　未出现全面涨价

　　从各地传来的消息来看，啤酒的确呈现涨价趋势，尤其是行业龙头品牌的中高端产品。例如，北京部分市场的青岛、雪花已经由每瓶1.5元涨到了1.8元，个别超市还挂出了2元每瓶的价标。有市场人士介绍，啤酒在传统的淡季鲜有涨价举动，这次部分产品开始涨价是为了消化急遽上升的成本压力。

　　“原材料、运输、能源方面涨价的压力太大。”肖德润向记者表示，中国啤酒行业所需的40%-50%的麦芽要从澳大利亚进口，而澳大利亚在去年遭遇自然灾害后大幅度减少了麦芽的出口量，导致麦芽成本大幅度攀升，再加上能源成本也在提高，啤酒行业受到的影响较大。

　　但也有人士分析认为，啤酒成本上涨并非爆发式的，而且行业内也已经慢慢消化了这一成本压力，因此成本带来的涨价一说并不能成立。

　　对此，肖德润说，虽然行业内此前也采取了用麦芽糖替代部分麦芽，降低浓度，节能降耗等措施，但本轮成本上涨来势汹汹，来自澳大利亚的麦芽提价几近翻番，2008年2月的合同价已达500美元/吨，而这个价格在2007年年初只有300美元/吨。

　　但是，肖德润也表示，目前啤酒涨价只是部分企业对部分产品的提价行为，并不是全面涨价，发改委也声明未发现全国范围啤酒价格上调；而未来是否会出现全行业提价的局势还不明朗。

　　涨价或分阶段进行

　　东方证券研究员任美江表示，啤酒涨价是厂家自身的行为，并且涨价幅度也不会太大。燕京啤酒(000729)就在进行结构性提价和单品提价，例如，燕京10度清爽型的出厂价从32元/箱提高到34元/箱，但并非旗下70多个子产品都提了价。

　　国泰君安研究员胡春霞则撰文介绍，青岛啤酒(600600)公司方面人士表示，2008年要抓住成本上升这个机会，把规模扩张放在第一位。她甚至乐观估计，成本的压力只是影响青岛啤酒前进的速度，但是对很多企业却是生死攸关。青啤的盈利能力相对较强，明年物价大幅度涨价将是机会大于威胁。

　　从行业角度说，涨价的动力十足。据肖德润介绍，中国啤酒企业的利润水平普遍偏低，以2006年为例，中国白酒生产400万吨，利润超过100亿元；而啤酒的产能有360万吨，利润却不到50亿元。2007年里，各大啤酒厂商都在致力于跑马圈地，尚未顾及短期利润；而在圈地基本完成，2008奥运商机又在眼前时，这些厂商就会开始酝酿提价，毕竟利润才是企业最终追求的目标。

　　广州一位厂商销售代表向记者表示，各个厂家都在观望，一旦有人挑起涨价，大家肯定都会跟风，因为成本的压力实在难以长期承受。

　　一位业内人士分析，此番啤酒涨价不会一步到位，而将采取分阶段、分产品的方式进行。因为一次性大幅度提价可能会受到来自政府层面的干涉，而这种试探性的涨价策略则有助于了解各方反应，把握最终的涨价范围和幅度。

　　此外他还认为，中小啤酒企业对原料涨价的抵御能力较差，再加上这些企业的产品结构比较单一，要在现有产品上直接实现涨价未必可行，因此，一旦“用利润换市场”无法实现，这些企业的存续都有待考验。