此外,11月份我市粮食价格一直居高不下,大豆油价格也因大豆价格上涨,处于高位运行状态,部分农资价格大幅上涨。
猪肉均价20.97元/公斤
鞍山市物价局价格认证中心监测显示,11月份,我市仔猪、生猪、猪肉价格再次高走。其中猪肉(去骨鲜后腿肉)全市市场均价20.97元/公斤,比上月上涨10.04%;生猪全市收购均价14.15元/公斤,比上月上涨14.95%;仔猪全市收购均价33.16元/公斤,比上月上涨8.12%。
除了猪肉以外,11月份,鸡蛋(新鲜完整)全市市场均价6.12元/公斤,比上月下降6.13%。
肉价上涨多因生猪出栏量不足
对于猪肉价格上涨,物价局有关人士表示,11月城区和台安县猪肉价格(去骨鲜后腿肉)稳定在20元/公斤,海城、岫岩猪肉价格在24-26元/公斤波动。
生猪收购价格上涨幅度接近15%,主要原因是饲养户生猪出栏量不足,造成市场生猪供不应求,另外对蓝耳病的恐惧心理使消费者转向主要食用牛羊肉和鸡鸭肉,大大减少了猪肉市场的消费量。
从生猪饲养成本看,以玉米为原料的育肥猪饲料价格已上涨到1.98元/公斤,比上月上涨3.03%,加上仔猪价格上涨,防疫费难以减少,造成生猪饲养物质费用成本大幅增加。