厂家：原因是大豆等成本增加部分品牌的豆瓣酱、酱油、豆腐也将价格上调
记者今日得到证实，王致和腐乳将在本月内进行调价，每罐腐乳的零售价将上涨1元左右。
“酱豆腐又要涨价了。”昨日读者刘先生向记者报料称，他听某超市售货员说，王致和腐乳要调价。记者随后走访了家乐福、易初莲花等超市，发现原本在10月时还是每罐3.5元的王致和玫瑰腐乳，目前的价格均在4元左右。
易初莲花调味品柜台的工作人员告诉记者，王致和的腐乳本月内还要调价，品种涉及玫瑰腐乳、红辣腐乳、大块腐乳和臭豆腐等热销产品。上调后的具体价格，这位工作人员并没透露。
记者随后拨通了北京王致和食品公司总经理王家槐的电话。“近期确实还要调价。”王总经理证实了涨价的说法，称玫瑰腐乳的零售价有可能达到5元左右，这与目前市场上4元的零售价相比，价格上涨了1元。此次调价将在12月内逐步完成。
“所有的成本都在涨，占腐乳生产重头的原料大豆价格上调，汽油也涨价，还有人工等成本，企业实在是承受不了。”王家槐表示。
不仅是王致和的腐乳，记者从新发地市场了解到，该市场批发的河北产腐乳价格也在本周一出现了明显的上涨。原本每坛售价18元的红腐乳，已经上涨到25元。而老才臣、花桥等品牌的腐乳价格暂未出现变化。
市场追访
豆瓣酱和酱油也涨价
记者了解到，受大豆价格上涨影响的不只是腐乳，还有豆瓣酱和酱油等其他以大豆为主的调味品。
记者今天上午在家乐福、沃尔玛、物美等超市看到，部分品牌的豆瓣酱、酱油已经将价格上调，就连各超市的自制豆腐的价格每斤也涨了0.2到0.3元。
今日新发地市场大豆的批发价为每公斤5.2元，而去年同期只有2.85元。大豆的价格一年之内涨了近一倍。
