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研究表明:暴饮暴食会引发生物钟紊乱

作者: 来源: 时间: 2009-03-17 22:04:57
美国研究人员在《细胞-代谢》杂志上发表的研究成果表明,暴饮暴食会引发生物钟紊乱,最终导致肥胖症和糖尿
美国研究人员在《细胞-代谢》杂志上发表的研究成果表明,暴饮暴食会引发生物钟紊乱,最终导致肥胖症和糖尿病。

  据路透社6日报道,研究人员发现,摄入高脂肪食物的老鼠在饮食和睡眠习惯上会发生显著变化:睡眠时间更长,而且在应该睡觉的时候吃东西。

  美国西北大学的乔·巴斯博士领导的研究小组选用了两组基因相似的老鼠。它们在头两周按正常食谱进食,此后其中一组老鼠开始摄入高脂肪食物,另一组保持原有食谱不变。实验在完全黑暗的环境中进行,以防止动物从外界得到昼夜的提示。

  两周后,食用高脂肪食物的老鼠开始发生变化,进食和休息的时间发生紊乱。摄入正常食物的老鼠没有出现异常。

  生物钟负责管理日常生物节律,规定生物体入睡、苏醒、进食和开展其他活动的时间。

  巴斯认为是饮食改变了生物钟的基因机理。他说:“我们发现,构成生物钟的基因表达过程会在高脂肪饮食中发生改变,就好像饮食腐蚀了生物钟,或让它生锈了一样。高脂肪食物破坏了细胞内丰富的蛋白质。”

  巴斯在过去的研究中发现,生物钟紊乱会加大肥胖症与糖尿病的风险。此次的研究则表明,暴饮暴食会引发生物钟紊乱。

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