记者昨日从广州市菜篮子报价中心了解到,上周广州的水产品供应充足,价格明显下降,但受批发价格提高影响,猪肉价格轻微上升0.1元/公斤左右。部分肉菜市场的档主表示,批发商以运费上涨为由提高批发价,导致零售价上涨。
虾蟹供应足价格微降
由于近期天气晴朗,蔬菜生产正常,上市量充足 ,大部分菜价趋于稳定状态。监测数据显示,上周菜价总体水平基本稳定,综合平均零售菜价每公斤4.66元,比上期下降0.12元。
上周毛猪价格轻微上升,但对市场鲜猪肉价格影响不大,有皮上肉、排骨、瘦肉轻微略升0.1元左右/公斤。而活鲜水产品市场的虾、蟹供应充足,鲈鱼、多宝鱼、花蟹等上市量也明显增加,价格下降1~1.5成。
另外,上周食用油价格继续受原材料成本上涨等因素的影响,由于食用油进货价明显升高,促使花生油、豆油、调和油等价格续有上升5%左右。
借口汽油涨价运费提高
家住东华西路的芳姨告诉记者,昨天她家附近的市场部分肉档价格提高0.4~0.6元/公斤,有肉档档主称,是因为猪肉的运费提高了。在海珠区大江苑市场,不少肉档档主对批发商提高批发价怨声载道。一肉档老板娘告诉记者,批发商说油价贵了导致运输成本提高,每公斤猪肉的批发价格要提高1元。“他们涨了我们可不敢涨!”老板娘说,为了留住顾客,他们不敢跟风涨价,只好缩减自己的利润。
记者还了解到,部分小食店正酝酿提价。越秀区德政路某小食店的肉类菜式价格平均提高了近10%。老板表示,如果食品价格继续涨价的话,菜式价格可能再提高。
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