暗访75家小餐饮店 有8家无证经营

　　暗访：

　　没有发现“六乱”聚集点

　　暗访组随机选取的视察地点既有老城区，也有新城区和城乡接合部，既有创卫工作做得较好的地区，也有卫生环境状况较差的地区。两个暗访小组分头视察了全市10个区共75家小餐饮店，并查看了沿途63条道路的“六乱”整治情况。

　　参加暗访的市人大代表发现，由于创卫的宣传工作力度大，被检查的小饮食店从业人员和市民都了解并支持创卫工作，对暗访检查予以积极配合。被检查的绝大部分小饮食店证照齐全，具有有效的卫生许可证和工商营业执照，从业人员持有健康证，并能按照规定张贴、悬挂，其中部分小饮食店还出示了排污许可证和卫生责任书。大部分小饮食店的环境卫生清扫及时，保持较好，整体较整洁。

　　对沿途道路，市人大代表不但察看了主干道，也检查了部分内街小巷，基本上没有发现“六乱”聚集点，路面整洁有序，市容市貌良好。

　　问题：

　　部分小饮食店无证经营

　　在暗访中，市人大代表也发现，部分小饮食店证照仍不齐全。暗访组对75家小餐饮店的工商营业执照和卫生许可证进行了抽查，有8家无工商营业执照和卫生许可证，其中在白云区抽查的3家店中就有2家无营业执照和卫生许可证，个别店还有超范围经营现象；部分店内工作人员无健康证、持外地健康证或健康证过期的现象比较突出，有17家全部或部分人员健康证不符合要求。

　　市人大代表在暗访中发现，部分小饮食店作业不规范，主要表现在从业人员不穿工作服、不佩戴口罩、指甲过长，个人卫生防护措施不足。在全部检查的75家小餐饮店中，完全符合作业规范的只有11家。

　　建议：

　　无证经营不取缔要追责

　　市人大代表们在昨日的汇报会上建议，对于存在问题的“五小行业”，要逐一登记、查缺补漏，下决心规范管理。引导小餐饮店的经营者办证，对违规的小餐饮店要下狠措施，限期整改，不具备条件的要坚决依法取缔，确保通过11月中旬的国家技术“明检”。

　　有人大代表说，在暗访中，很多小饮食店的店主都表示支持广州创卫工作，并且认为店内卫生搞好了，既支持了政府工作，也提高了店内服务水平，让生意更红火，是一件“双赢”的事情，但是具体如何配合支持创卫工作，搞好店内卫生，部分小饮食店还不是十分清楚。

　　因此，建议进一步明确“五小行业”的创卫标准，做到上门宣传和指导，倾听市民呼声，提高办事效率，相关证件能够上门办理的应上门办理。针对市、区颁发的健康证不统一、不联网、容易使假证有可乘之机的实际情况，卫生部门应尽快加大投资、采取相关电子技术措施予以解决。各部门、各区要强化服务意识，使能不扣分的项目坚决不扣分，属于证照方面的扣分，要追究有关部门的责任。对无证还在经营没有取缔的，也要追究有关部门的责任。

　　还有代表建议政府对创卫中好的做法和经验加以总结，规范制度，努力实现创卫工作由突击性管理向长效性管理转变。