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暗访75家小餐饮店 有8家无证经营

作者: 来源: 时间: 2009-03-16 15:10:08
记者昨日从广州市人大常委会召开的汇报会上获悉,10月16日至18日,市人大常委会组织部分市人大代表对五小行业的难点小餐饮店和六乱整治情况进行了专题暗访。暗访发现,市创卫工作进展情况良好,各薄弱环节得到有效整改,小饮食店清扫及时,整体卫生状况良好,路面整洁
记者昨日从广州市人大常委会召开的汇报会上获悉,10月16日至18日,市人大常委会组织部分市人大代表对“五小行业”的难点——小餐饮店和“六乱”整治情况进行了专题暗访。暗访发现,市创卫工作进展情况良好,各薄弱环节得到有效整改,小饮食店清扫及时,整体卫生状况良好,路面整洁有序,沿途基本无“六乱”现象。但也发现,部分小饮食店证照仍不齐全,作业不规范、卫生设备不全,个别地方出现关门躲避检查现象。

  暗访:

  没有发现“六乱”聚集点

  暗访组随机选取的视察地点既有老城区,也有新城区和城乡接合部,既有创卫工作做得较好的地区,也有卫生环境状况较差的地区。两个暗访小组分头视察了全市10个区共75家小餐饮店,并查看了沿途63条道路的“六乱”整治情况。

  参加暗访的市人大代表发现,由于创卫的宣传工作力度大,被检查的小饮食店从业人员和市民都了解并支持创卫工作,对暗访检查予以积极配合。被检查的绝大部分小饮食店证照齐全,具有有效的卫生许可证和工商营业执照,从业人员持有健康证,并能按照规定张贴、悬挂,其中部分小饮食店还出示了排污许可证和卫生责任书。大部分小饮食店的环境卫生清扫及时,保持较好,整体较整洁。

  对沿途道路,市人大代表不但察看了主干道,也检查了部分内街小巷,基本上没有发现“六乱”聚集点,路面整洁有序,市容市貌良好。

  问题:

  部分小饮食店无证经营

  在暗访中,市人大代表也发现,部分小饮食店证照仍不齐全。暗访组对75家小餐饮店的工商营业执照和卫生许可证进行了抽查,有8家无工商营业执照和卫生许可证,其中在白云区抽查的3家店中就有2家无营业执照和卫生许可证,个别店还有超范围经营现象;部分店内工作人员无健康证、持外地健康证或健康证过期的现象比较突出,有17家全部或部分人员健康证不符合要求。

  市人大代表在暗访中发现,部分小饮食店作业不规范,主要表现在从业人员不穿工作服、不佩戴口罩、指甲过长,个人卫生防护措施不足。在全部检查的75家小餐饮店中,完全符合作业规范的只有11家。

  建议:

  无证经营不取缔要追责

  市人大代表们在昨日的汇报会上建议,对于存在问题的“五小行业”,要逐一登记、查缺补漏,下决心规范管理。引导小餐饮店的经营者办证,对违规的小餐饮店要下狠措施,限期整改,不具备条件的要坚决依法取缔,确保通过11月中旬的国家技术“明检”。

  有人大代表说,在暗访中,很多小饮食店的店主都表示支持广州创卫工作,并且认为店内卫生搞好了,既支持了政府工作,也提高了店内服务水平,让生意更红火,是一件“双赢”的事情,但是具体如何配合支持创卫工作,搞好店内卫生,部分小饮食店还不是十分清楚。

  因此,建议进一步明确“五小行业”的创卫标准,做到上门宣传和指导,倾听市民呼声,提高办事效率,相关证件能够上门办理的应上门办理。针对市、区颁发的健康证不统一、不联网、容易使假证有可乘之机的实际情况,卫生部门应尽快加大投资、采取相关电子技术措施予以解决。各部门、各区要强化服务意识,使能不扣分的项目坚决不扣分,属于证照方面的扣分,要追究有关部门的责任。对无证还在经营没有取缔的,也要追究有关部门的责任。

  还有代表建议政府对创卫中好的做法和经验加以总结,规范制度,努力实现创卫工作由突击性管理向长效性管理转变。

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