“美食圣经”下月将为美国餐馆“授星”

　　米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟于1900年出版了一本帮助人们在旅途中选择餐馆的指南，即《米其林指南》。它逐渐成为法国乃至全球餐饮业的权威指南，被美食爱好者奉为宝典。

　　《米其林指南》所授星星分为三级：一颗星表示这家餐馆“值得造访”，两颗星意味着“值得绕远路前往”，而三颗星表示“值得专程前往”。目前，全球只有56家餐馆被《米其林指南》授予三颗星，约170家被授予两颗星，约1300家被授予一颗星。