秋风起,蟹儿肥,喜欢吃海鲜的市民可以在蟹肥价平之时一享口福了。记者昨日走访市场发现,市民常买的花蟹、肉蟹、膏蟹等蟹类价格下降1―2成,但是今年推迟上市的大闸蟹价格却“逆市”上涨,比去年贵了两成多,而且批发市场和零售市场的价格差高达30元。
记者昨日从黄沙水产品批发市场了解到,当前蟹类大量上市,批发价有所下降,如肉蟹的批发价从前两周的40元/斤左右降到35元/斤,膏蟹便宜了8元/斤,卖到46元/斤。据介绍,10月正处蟹类肥美之时,是吃蟹的最佳时节,需求比较旺盛,批发量有所上升。
零售方面,在东兴肉菜市场的水产区,许多被捆绑整齐的蟹类按品种大小分类摆卖,吸引了不少市民前来选购。据档主介绍,由于货源充足,市民常买的花蟹、肉蟹、膏蟹等价格比月初下跌了5元―8元/斤左右,销量上升2成。在东川新街市,蟹类价格也有1―2成的降幅,其中花蟹零售价22元/斤,与上周30元/斤相比下降8元/斤,降幅近3成。
与其它蟹类走低的市价不同,今年大闸蟹价格整体上比去年同期贵了2成多,并一直稳居高位,没有出现跌势。
据介绍,大闸蟹的价格根据蟹的重量、公母来区分。在黄沙水产品批发市场,2两左右的低档大闸蟹批发价在15元―25元/只左右,一般的大闸蟹批发价位在25元―65元/只,论斤算的话根据不同的档次,批发价在60元―160元/斤之间。
但是,记者采访发现,大闸蟹批零市场的价格差也明显,同一档次的3两重大闸蟹,在黄沙水产市场卖60元―100元/斤,在肉菜市场标价在70元―110元/斤之间,在大型海鲜酒楼的标价是48元/只,而到了超市则卖到了50元/只,价格差高达15元―30元。