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有降脂作用的红肉柚已经面世

作者: 来源: 时间: 2009-03-15 18:29:41
西瓜有方形的,但红色果肉的柚子还是头一糟看到。 果肉鲜红像西瓜 西瓜有方形的,但红色果肉的柚子还是头一糟看到。昨天,在福建省农科院果树研究所,这种泛着紫红色光芒的柚子果吸引了所有人。 从外表上看,红肉柚跟普通的柚子没有区别,除了个头偏大,每个都在4斤以
西瓜有方形的,但红色果肉的柚子还是头一糟看到。
果肉鲜红像西瓜

  西瓜有方形的,但红色果肉的柚子还是头一糟看到。昨天,在福建省农科院果树研究所,这种泛着紫红色光芒的柚子果吸引了所有人。

  从外表上看,红肉柚跟普通的柚子没有区别,除了个头偏大,每个都在4斤以上。切开后,区别就出来了。一般的柚子果肉都是淡黄色的,而新品种则是紫红色的。据果树所研究员陆修闽介绍,果肉之所以呈红色,是因为里面番茄红素和β胡萝卜素含量高,分别是普通柚子的55倍和46.8倍。而这两种营养物质已被证实对胆固醇和血脂偏高有抑制作用。

  新柚子的学名叫三平红肉柚,刚刚获得农业部品种权保护的授权。这是我国第一个获得授权的柚子品种。陆修闽介绍,红肉柚的问世纯属偶然。1998年,平和县的一个果农发现自家的柚子树结出了红肉柚子。陆修闽考察后,发现是柚子树芽变(即基因变异)。之后,他牵头成立了项目组,经过9年的努力,终于成功培育出红肉柚。

  据悉,红肉柚今年有少量上市,总数不超过5万斤,还未进入福州市场,在平和当地售价10元/斤,据陆修闽称,已有多个省份向果树所定购果苗,果树所准备明年在全省推广。

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