近日，北京300家餐馆参与到“拯救森林，筷行动”的计划中，承诺不提供一次性筷子。而在广州，记者采访发现，有市民也呼吁不使用一次性筷子，有的甚至自带筷子出门就餐。某美食网站做的一份相关调查也显示，有1/3的会员呼吁不使用一次性筷子，因为既不环保也不卫生。
部分一次性筷子成本更低
据不完全统计，广州一次性餐具日消费量约为120万～150万只，每日产生垃圾8～10吨，每年耗费不可再生资源高达60～70吨。不过，使用一次性筷子的都集中在小食肆和快餐厅等。
多位小食肆的商家都表示使用一次性筷子更为便利卫生。但是记者却了解到，其实有些商家选择质量很差的一次性筷子，成本甚至低于非一次性筷子的成本。
记者了解到，一双普通一次性木筷到达使用者时的价格在3分钱左右，一双普通一次性竹筷到达使用者时的价格在5分钱左右。而非一次性筷子呢？有不愿意透露姓名的业内人士则指出，餐厅一般使用的筷子在3元左右，平均使用寿命为300次，加上水费、洗洁精、人工等等，使用价格是高于部分一次性筷子，这也是部分小食肆大排档选择一次性筷子的原因。
市民乐意用非一次性筷子
记者采访发现，大部分市民对一次性筷子的第一印象就是干净，但是只要提到环保，市民都乐意使用经过消毒、卫生过关的非一次性筷子。在某写字楼工作的孙静告诉记者：“我每天中午都在单位吃盒饭，吃一次饭就要扔掉一双筷子，觉得蛮可惜的，后来我干脆自己带筷子，每天用保鲜袋装着，放进包里，反正也不占地方，天天都带，我的朋友和同事也学我自带筷子了。”
也有市民持反对意见。市民陈红指出，一次性筷子毕竟卫生些，不会传染肝病。所以如果餐厅条件差的话，她宁愿选择一次性筷子。
