“特产蠔油”无一滴鲜蠔汁

　　隐匿在长沙市香樟路附近一间临时厂房的食品黑窝点，打着深圳市鲜宝食品有限公司的名义，大量生产劣质沙井蠔油和劣质辣椒酱，产品销往全国各地。质监执法人员前往该厂检查，发现该厂既无生产设备又无消毒杀菌设备，加工现场污水遍地，臭气熏人，根本不具备基本生产条件。

　　经过执法人员抽样检测，该厂生产的沙井蠔油氨基酸态氮含量仅为0.0076g/100g，低于国家标准近40倍。而该厂生产的“鲜宝”辣椒酱苯甲酸含量高达1.10g/Kg、山梨酸含量高达0.72g/Kg，远高于标准最高限量。执法人员介绍说，上述劣质沙井蠔油的氨基酸态氮含量几乎为零，根本未添加必须原料鲜蠔汁，起不到任何调味效果。其生产的辣椒酱防腐剂严重超标，易对人体内脏功能构成损害。执法人员当场查封“鲜宝”牌劣质沙井蠔油5490瓶，劣质辣椒酱3520罐。

　　长沙市雨花区长霸王食品厂的老板刘江浪见最近天气转热，便有意识地在3种“长王”牌熟食中添加了违禁防腐剂“苯甲酸”，以此延长熟食保质期，结果被质监执法人员逮了个正着。8月25日，省质监局稽查总队执法人员在对该厂鱼制品、豆制品等3种熟食进行抽样检验后，发现3种熟食的违禁防腐剂苯甲酸存在不同程品超标。执法人员随即对库存的66件熟食进行了封存，并责令厂方主动回收该批次问题熟食。

　　今天上午，质监执法人员再次来到该厂检查，并对新出产的100多件“长王”牌熟食进行了抽样。据执法人员介绍，苯甲酸是一种人工合成的化学防腐剂，用来抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保存时间。苯甲酸参与体内代谢，过量食用，易使人体的肝脏和肾脏受到危害，国家相关标准明确规定在酱卤肉制品及豆制品中严禁添加。