北京市区食品合格率达95%

　　在由北京食品协会主办、卡夫食品(中国)承办的此次食品安全研讨会上，来自政府、学术机构、北京食品企业的代表等就中国食品安全形势、发展和进一步提高交换了意见。与会代表一致认为，食品安全问题在中国已引起前所未有的重视。目前，中国政府已经将食品安全列为工作重点之一，国家和地方政府都采取了一系列重要举措，以强化食品安全的机制。

　　据介绍，安全对北京市具有更为重要的意义，今年是筹办奥运的重要一年，北京食品在积极参与中不断提高自身管理及现代化装备水平，食品生产实现了自动化、智能化、现代化，并建立健全了食品安全信用管理体系、确保产品的质量。但与此同时，目前北京食品生产也存在一些问题，主要表现在企业较多，形成规模的生产企业较少；食品生产的种类品种较多，知名品牌较少；部分企业规模较小，实物质量不稳定，存在食品质量安全隐患。