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辣汁三文鱼

作者: 来源: 时间: 2009-03-14 21:19:51
辣汁三文鱼的制作材料: 主料: 三文鱼 柠檬,面包糠,鸡蛋 盐,白葡萄酒,芥末粉,辣椒粉,胡椒粉,黄油,干淀粉 辣汁三文鱼的特色: 色泽颜丽,辣香爽口。 教您辣汁三文鱼怎么做,如何做辣汁三文鱼才好吃 1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制;

辣汁三文鱼的制作材料:

主料:三文鱼 柠檬,面包糠,鸡蛋 盐,白葡萄酒,芥末粉,辣椒粉,胡椒粉,黄油,干淀粉

辣汁三文鱼的特色:

色泽颜丽,辣香爽口。

教您辣汁三文鱼怎么做,如何做辣汁三文鱼才好吃

1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制; 

 

2、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用; 

3、坐锅点火放入油,油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中; 

4、坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可。

 

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