西汁牛肉卷的制作材料: 主料: 牛肉(肥瘦)300克,腊肉(烟肉)150克 辅料: 洋葱(白皮)50克 调料: 大蒜(白皮)15克,番茄汁45克,盐5克,白砂糖10克,香油10克,生抽10克,鸡粉5克,淀粉(玉米)15克,黄酒15克 教您西汁牛肉卷怎么做,如何做西汁牛肉卷才好吃 1. 将牛肉洗净
西汁牛肉卷的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)300克,腊肉(烟肉)150克 辅料:洋葱(白皮)50克 调料:大蒜(白皮)15克,番茄汁45克,盐5克,白砂糖10克,香油10克,生抽10克,鸡粉5克,淀粉(玉米)15克,黄酒15克
教您西汁牛肉卷怎么做,如何做西汁牛肉卷才好吃
1. 将牛肉洗净切薄片,撒上淀粉; 2. 洋葱去干皮洗净切丝; 3. 将烟肉切成粗条状,放入炒锅内爆炸至脆铲出,放入洋葱爆出香味,下蒜茸爆炒出香味,放入烟肉,加淀粉炒匀铲出,做成馅料; 4. 将适量的馅料分别放在牛肉上卷起,用牙签穿好; 5. 将油放炒锅内烧热,放入牛肉卷爆炒片刻加调味煮开锅后,改用慢火?25分钟,除去牙签,勾芡兜匀即可。
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