砚逸善斋

    该四合院分三进，有正偏房等二十二间，对街一字影壁一座。前院南倒座房三间（含广亮大门），上下马石一对，石狮一对；中院垂花门三，正房三间，东西厢房各三间；后院内有北房三间，东西厢房各两间。

    如今，格格府的主人是位重庆人士--陈莉，府名也为“砚逸善斋”。陈莉在重庆经营善斋炖品多年，只是一来北京，就遇上了格格府。百般珍爱，弃下川地所有家业，带着全班人马，入驻格格府。

    对格格府的爱是不能言语的，虽然“砚逸善斋”实为一个餐馆，为保存格格府的面貌，斋的装饰便最大可能地保留她本身的模样，连服务员都一改清朝官府服饰，真有点原汁原味儿的复古感觉。

    “砚逸善斋”经营的是善斋炖锅，即宫廷炖品与民间火锅的结合之上品。取宫廷炖品工艺考究、原汁原味、味鲜浓郁，有显著食疗及保健效果之味感；择民间火锅聚餐之喜庆、热烈之情感，推出近三十个炖锅品种。如最适合冬日品食的补钙、御寒、益肾的鞭尾炖锅；补血、活血、强筋健骨的当归乌骨鸡炖锅；补虚、益气、抗衰老的宏草全鸭炖锅。佐以重庆黑芝麻、香辣酱等多款味碟，给人一种极舒适的品味。

    这里的食品以宫廷炖品为主，乌鸡、鸭子、牛尾、鱼翅及各类真菌40多种，还有当年慈禧太后最喜欢吃的“清炖鸭子”，再配以枸杞、红枣、黄芪等十几味药材精心熬制而成，汤采用老汤，味道纯正而鲜美。价格从几十、几百到几千元都有，每锅按人头来点，分为2-3人，4-6人，7-10人，10人以上，人数越多，价格自然越贵。听起来价格有些偏贵，但确实物有所值，首先炖料不少，2-3人锅4人吃都足矣；同时根据炖品不同赠送多种荤菜、素菜、水饺，其中熟食直接食用，生食和蔬菜可用来涮锅，服务生还会在旁不断续老汤（大多饭馆不续汤），一直保持炖品浓郁的味道。值得一提的是这里的凉菜、小吃很精致，味道很不错，价格在几元至十几元不等，不过很有可能你无福消受了，因为一份炖品足以让你腹中发胀了。
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    听惯了老北京炸酱面馆中伙计的吆喝声，来这里看看格格们的表演吧。吃饭时间中午为11:00，晚上为17:00，表演错后半小时进行，有格格出宫、入朝、用膳、购物等各种情节，表演的是她们的居家生活，还有宫廷歌舞表演、民间杂技，很有意思。这里还有一个特色节目——殿试。每桌客人都有一份试卷，内容为饮食文化，回答后由格格判卷并宣布榜单，分为状元、榜眼、探花、进士，中选的客人可获得不同面值的餐券。喜好挥毫的客人还可以留下墨宝，食府会将这些作品展示在大堂内。饭后，根据消费情况，食府赠送相应的铜钱，可在大堂内购买纪念品或是留作纪念。
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    炖品按套消费，每套汤料不同，以人数而定，餐厅自主做荤素配菜。从几十元一套到百余元、几百元不等。

    格格府的精致，加善斋炖品的精美，四合院的美食情结另显出奇妙之感。

    伴随着一声声“夫人、姑娘走好”，离开食府，你又回到了喧嚣的都市，回忆刚才经历的宫廷生活，那么短暂又那么真实。

    营业时间：11:00－14:00 17:00－22:00

    开店日期： 2001年1月

    招牌菜：鞭尾炖锅、虫草全鸭炖锅、当归乌骨锅、三和一炖锅、辣香汤、山珍什锦汤、参氏老鸭

    TIPS：这里就餐与别处不同的是，每天在吃饭时间都有一个典故穿插其中。如“格格迎宾”，“众人观棋”等等。在吃饭后，还可以以不同的消费价格，换取相应的铜钱和手工艺品。请记住用餐一定要按用餐人数选择标准，否则是一种浪费。

    付款方式：现金/支票

    容容量：150人

    联系电话:64078006

    地址:东城区美术馆后街大取灯胡同9号