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人对自身健康越来越高的期望，使素食理念超越了地域、民族、信仰等天然屏障，正在全球悄然传播：1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者；美国有10%的素食人群，在任何一座城市都可以找到素食餐厅；德国已是一个素食大国，素食连锁店遍布大街小巷；台湾全岛素食者超过200万......我们欣喜的看到，素食之风已经吹遍全球，先食素者正以自己的亲身体验生动的感染着整个社会。
素食、绿色和平运动、环境保护、动物保护已经成为风行欧美的一种全新的生活方式。这种时尚也已经在北京的白领阶层开始流行起来。他们说："穿要布，吃要素。"作为时尚生活的领导者，社会名流、文人雅士、名门淑女以邀人享用一顿素食而显示自己的高雅品味和现代意识
“曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，象亭亭的舞女的裙……”当年，朱自清笔下的《荷塘月色》所述的引人入胜的景色在近春园一带。
走在草木萧索间，颇有曲径通幽的感觉。荷塘月色的菜品融合了民间素食、宫廷素食、欧美素食、寺院素食的特色，铁板类、煲类、辣椒类、鱼香类、西餐类，口味甚是丰富。，素形、素名、素味兼备，风格清淡休闲。翻开菜单，“珠帘叠翠”、“枯木逢春”、“片齿留香”、“红玉藏金”、“荷塘伴月”、“福海如意炉”，伴着服务员的解释，才知道这些雅致的菜名背后包括了蔬菜、冬笋、腐竹、菇类、魔芋、大豆蛋白等十分广泛的素原料。经厨师一步步加工，把最原始的材料做成兼具中西餐口味的创新素食，而尽可能少地使用半成品，不在菜相和味道上模仿荤食，这些都是该店的特色。不经意间，侍者已经将“荷塘月色”和盘托出。这款与店同名的菜色，名副其实，凝绿瓷盘上呈现片片荷叶，用豆粉、魔芋粉等混合制成的扇形素鲍鱼一片片排列成椭圆形，如波光中满月被打碎的倒影，再配上萝卜刻成的荷花，未吃便已感受到美味。在这里，重要的是人的心灵得到了净化，享受到一份宁静、清幽、温馨与高雅。
这里最棒的座位是进门左手边的一大排落地玻璃前，因为头顶上的天花是乌玻璃的，所以如果来吃晚餐，就有点像是在室外了；要是下午早点来，先喝喝花草茶，一会儿的工夫还能看到太阳落山、星星渐现的景致。还有一点，餐厅玻璃墙外是小区绿化带，隔壁是安静的一间“书坊”－－光明海书坊，以宗教文化、古籍善本为特色，兼营文学、历史、哲学、经济、社会科学、时尚文化、儿童读物等各类书籍；另有各类精致佛教用具，品味高雅的艺术作品。所以，眼前看到的、耳边听到的都不至于煞风景。
坐在这里，一方面你会惊叹素食韵竟然可以吃出如此精彩，更重要的是在餐厅的透明落地玻璃前看着太阳落山，星星渐现夜空的那份感动。正像素食者们为什么吃素已不重要，而食素之后那种清爽、干净、安宁的感觉是那样值得回味。虽然，也许，它只是潜意识的。
在这里，你可以与友人坐在明亮的玻璃长廊里，端起一杯清香四溢的雪域梅花茶，品味着采自大自然的各种原料精心烹制的美味佳肴，任由冬日暖暖的阳光轻柔地洒遍全身，让悠扬的古曲在耳畔回响。此时此刻，你定会想起陶渊"结庐在人境，而无车马喧"的诗句。美食与美景相映，最是令人赏心悦目之事。而当你知道这素食美味不仅有益于你的健康，还对环境保护起到重要作用的时候，更会庆幸自己的选择。在欧美国家和东南亚地区，有越来越多的人因为健康与保护环境的因素而选择素食。近年来，在世界各地，素食不仅成为时尚，也是城市文明与进步的标志。
如果你厌倦了春日的漫漫黄沙，渴望一抹轻柔的绿意；如果你不堪夏日的似火骄阳，渴望一缕惬意的清凉；如果你感叹秋日的落花凋零，渴望一派昂然的生机；如果你拒绝冬日的凛冽寒风，渴望一道温暖的阳光；如果你疲惫于都市的喧嚣纷乱，渴望一种灵性的生活......到荷塘月色来！
营业时间：11:00－14:00 17:00－21:00
付款方式：现金/支票
容容量：150人
停车位：有独立的停车场
招牌菜:结缘长生果、吉庆有余、鲜浆芦笋、珠帘叠翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、红玉藏金、锅仔香芋
开店日期：2000年12月5日
价位：
结缘长生果 32元/例
荷塘月色 58元/例
红玉藏金 35元/例
电话：64653299、1390132056
联系电话:64663114
地址:柳芳南里12楼
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