性爱 | 减肥 | 瑜伽 | 美容 | 心理
健身 | 整形 | 饮食 | 测评 | 增肥
查找疾病 | 查找症状 | 生活急救
查找医院 | 查找药品 | 健康体检
健康资讯 | 健康文摘
行业动态 | 世间男女
健康论坛 | 博客
有问必答 | 休闲
  99健康网 >> 饮食 >> 热点推荐(餐) >> 正文

天府豆花庄

作者: 来源: 时间: 2009-03-12 13:18:55
资料图片 西单天府豆花庄位于西单文化广场地下一层西南角。尽管并未悬挂金字招牌,但依靠着食客的口碑,已成为西单一景。 如果以为豆花庄是以精致点菜为主的大饭庄,那你就大错特错了。这是一家以经营四川小吃为主、中华南北各地名点小吃为辅的地方。大致算一算,经营

天府豆花庄

资料图片

    西单天府豆花庄位于西单文化广场地下一层西南角。尽管并未悬挂金字招牌,但依靠着食客的口碑,已成为西单一景。

    如果以为豆花庄是以精致点菜为主的大饭庄,那你就大错特错了。这是一家以经营四川小吃为主、中华南北各地名点小吃为辅的地方。大致算一算,经营的各地小吃应该不下百种。经常去光顾的人,送给豆花庄“西单第一麻”这个称号。

    豆花庄的特色美食,不胜枚举。首推招牌菜天府豆花,豆花由黄豆推磨而成,制作的豆花雪白细嫩、入口舒爽,配上各种调料更是美味可口。
排第二位的当推麻辣凉面,据店长介绍,好多食客就是慕此名而来。麻辣凉面软硬适中而筋道,原材料来自四川,吃时再配上自制的秘汁、豆芽、香菜,吃起来酸辣适度,酸中带甜,甜中带咸,咸中有香。

    排第三位的是担担面,这是四川人家喻户晓的小吃。自从1841年自贡人陈包包以挑担叫卖于街头巷尾而成名。天府豆花庄制作的担担面以精面加工成条,煮熟后配入四川宜宾芽菜、香喷喷的瘦肉末等作料,最后勾入鸡汤,真是汤清面柔菜香。

    排第四位的是麻辣烫,是四川被称之为不是火锅胜似火锅的著名小吃。吃麻辣烫很有讲究,叶类串刚熟最爽口,茎类串烫透才入味,肉类串不宜久烫是关键,别忘了烫好后蘸上点蒜汁。如果你喜欢吃更麻更辣的就蘸上点辣椒汁,定会让你麻得酥鲜,辣得痛快。

    还有酸辣粉,特制的粉皮用浓鸡汤煮熟,上碗时配上秘制的粉汁、香酥的黄豆粒、四川大头菜、葱花、香菜末,入口粉香汤浓。此外,麻辣香锅、农家菜包饭、龙眼包子、小笼蒸牛肉、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片等也一定要尝一尝。

    除了这些小吃,还有一些“大众”食品。说起豆花庄的自助火锅,还真是物美价廉。每位29元,就可以吃到几十种涮菜,包括肥牛、羊肉、鸡肉、鱼头、牛肉、鱼肉、毛肚、百叶等,还有点心、甜品、啤酒、饮料、酸奶等无限量供应。

 点击选择表情标示你此时的心情
高兴
0
愤怒
0
无聊
0
搞笑
0
冷汗
0
惊讶
0
难过
0
垂涎
0
我要说两句 ]  
 
相关最新文章
健康新闻
缓解春困有妙招
哪种菜防头发早白
6种零食让女性一夜爆肥
剩菜怎么处理不丢营养不伤身
春天养生必做的7件事
淘米水有很多妙用
易康云-中汇福“肥胖三高”健康管
哪种脸型的男人智商更高
肺部保湿是养生关键
饭后别做7件短命事
优劣草莓巧鉴别
这样吃鱼让你更聪明
如何清洗果蔬上的残留农药
易康云2016春节贺岁
筋长一寸 寿长十年
----------------------------------已有0位网友进行评论------------
用户名: 密 码: 匿名发布
   
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright@2006-2014 by 易康云(北京)健康科技股份有限公司
99健康网 www.99-jk.com All right reserved

公司邮件: wedmaster@99-jk.com
北京经济技术开发区文化园东路6号高校创意总部4层 邮编:100176
京ICP备12040834号-1

TAG: 99健康网 | 加盟连锁 | 99健康管理网 | 健康管理加盟连锁 | 远程医疗会诊 | 加盟连锁 | 汽车用品商城
网络110报警服务