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受鲁迅作品《孔乙己》的启发，傅丹舟把他的酒楼命名为孔乙己酒店。位置选在北京城最具江南韵味的什刹海边上。傅丹舟浙江绍兴人，毕业于北大中文系，喜爱同乡文豪鲁迅的作品。现在可算是个儒商。
位于后海的孔乙己酒店并不显眼，没有熟人的指点极易错过。推开黑色的木门，竹林掩映下的碎石小路，让人即刻置身于杏花春雨的江南。江南蜡染的印花桌布、幔帐、灰瓦、木窗、木屏风，仿佛将时间隔在了窗外，加之石制的鲁迅像、周海婴亲送的鲁迅全集，孔乙己酒家处处充满了文化气息，而这独特的追求也正是其吸引食客之处。
杭州菜在中国南方菜很有代表性，口味清新淡雅，在北京做好杭州菜，也必须做到原料鲜活，厨艺高超，所以一般北京的杭州菜馆菜品的价格较高。而孔乙己酒楼的菜品不但价位不算高，受欢迎的原因还在于烹调出的菜肴口味鲜美，咸淡适中，再加上充满江南特色和文雅气氛的就餐环境，食客们在品尝美味的同时，如置身于江南的小酒馆。
孔乙己酒店是什刹海边一幢灰色中式小楼，来就餐的食客先要走过月亮门，再穿过一片竹林，才能进入餐厅。餐厅家什古色古香，配有江南产的；蓝印花桌布和坐垫，竹筷和兰花磁餐具，也都是江南才有。热情的服务生一身中式青褂，女孩子都是蓝印花小衫，头上配一个蓝印花小方巾。墙上可见字画，兰花和菊花养在兰花磁花盆中，饰有飞天的绍兴花雕黄酒坛和各种瓷器摆在条案上，条案上方是一幅国画，画的是鲁迅笔下的孔乙己站在咸亨酒店外就着茴香豆喝绍兴黄酒。
推开旧式的大门走进古色古香的店堂，坐在室外的阳光下。小院儿不大，但两到三人的小桌能放下近十个，除去出了名的绿竹掩映以外，还有小桥流水。据说这水是开春时从后海里抽过来的，里面还游着几尾红鲤鱼。千万可别小看了这个院儿，坐在其中绝对有置身于杏花春雨的江南之感。看着鱼儿在后海水里游来游去，听着春风吹竹子发出的沙沙响声，吃着酸甜的杨梅和江南情调的绍兴菜，晶着清香的绿茶享受午后舂光，你不自禁也涌上些穿长衫的穷酸文人气。
孔乙己酒店的干菜河虾汤（30元）味道十分好。板桌上添了些烟气和河虾汤的热气，仿佛热闹起来了。很舒服地呷了一口汤。干菜味道很纯正，看来堂倌说这是真正绍兴的霉干菜，这话究竟是不错的，河虾也煮的十分入味，清鲜中分明还透出熟悉的咸来，大抵因为其间有霉干菜的缘故罢。这样又喝了几口汤，起先身上那一股秋天的凉意已经尽退了。
来酒楼的食客必点绍兴黄酒，从酒坛中舀出浓浓的黄酒，用特制的套壶温了，香气四溢。特别是那些爱舞文弄墨的，一壶黄酒下肚，品上几口好菜，望窗外什刹海的风景，提起笔来吟诗作画，真可当一回古人。
营业时间：10:00－14:00 16:30－22:00
电话：66184915
停车位：10个
包间：7间
客容量：200人
分店：
东四店
孔乙己酒店东四店
营业时间：10:00－14:00 16:30－21:30
包间：10间
客容量：200人
人均消费：40元
电话：66184917、66184915
地址：东城区东四北大街322号，六条西口南20米
简介：
在中国，知道鲁迅的人，不如知道孔乙己的人多。千心万苦只为一口热乎乎的黄酒，嚼一小碟茴香豆，还要费劲地炫耀着一个字的四种写法。
位于东四北大街的孔乙己酒家，开张以来从没有冷过场。孔乙己酒家的椅子都是用蓝色染花布包的面。服务小姐的衣服也是用同样的花布做的。看起来真象是到了水乡鲁镇。
加饭酒总是满满地装在温酒罐里，什么时候喝都是那么暖暖入心。有胆量的外乡人，才敢点那道远远就能闻到腥味的醉咸蟹。这是些喝醉了的生螃蟹。把它们放在醋里杀一杀，吃起来，又腥又咸，然后就是冲鼻的鲜味，让人欲罢不能。
江南菜大都以甜咸为主。这里的菜混合了江苏的鲜咸清淡、上海本帮的蜜汁红烧。荤菜种的莓干菜烧肉，肉肥而不腻，吃起来甜咸参半，满桌的人都会发出各种称赞之声。
即使是素食战士，也能够吃到极为满意的菜肴。十几种拌菜随你挑，每种菜都放了十几种调味。还有香喷喷的家乡菜饭，绿叶白粥看起来简单，吃进嘴里才知味道十足。
亚运村店
孔乙己酒店亚运村店
地址：安立路甲54号
电话：84803966、84803977
简介：
这里的菜肴还算地道，量不大，透着江浙的一丝甜腻，小菜是决不可缺的。兰花的桌布，青花的器具，慢慢的品一壶花雕，不适合呼朋唤友的喧闹。
推开黑色的木门，竹林掩映下的碎石小路，让人即刻置身于杏花春雨的江南。江南蜡染的印花桌布、幔帐、灰瓦、木窗、木屏风，仿佛将时间隔在了窗外，石制的鲁迅像、鲁迅文萃，宣纸墨笔手书的菜谱，店堂内充满了文化气息。
茴香豆酥酥烂烂的，吃到嘴里立刻感觉到强烈的茴香味，但是好象又与印象中鲁迅笔下的茴香豆不太一样。在很多人的印象中，似乎应该还要脆一些。不过南方人却觉得这才是他们理解的茴香豆的味道，所以大家也就入乡随俗了。老油条牛肉，一定要点，油条的面香被牛肉吸收，油条块不腻而牛肉却有一种特殊的香味。
地址:西城区德内大街什刹海后海南岸，宋庆龄故居河对面
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