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枣泥夹沙肉

作者: 来源: 时间: 2009-03-11 20:13:21
枣泥夹沙肉的制作材料: 主料: 精肉,枣泥。鸡蛋,面粉等。 枣泥夹沙肉的特色: 色泽金黄,香脆甜润。 教您枣泥夹沙肉怎么做,如何做枣泥夹沙肉才好吃 (1)选用猪肉250克煮熟,切成薄片,在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥一层,做成夹沙肉。 (2)用清

枣泥夹沙肉的制作材料:

主料:精肉,枣泥。鸡蛋,面粉等。

枣泥夹沙肉的特色:

色泽金黄,香脆甜润。

教您枣泥夹沙肉怎么做,如何做枣泥夹沙肉才好吃

(1)选用猪肉250克煮熟,切成薄片,在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥一层,做成夹沙肉。 
(2)用清水加鸡蛋,面粉,湿淀粉调匀,将夹沙肉一块一块的平推在盘内,淋上调芡汁,使其两面挂一薄糊。 
(3)炒锅上中火,放熟猪油1000克,烧至油面剩少许泡沫,将夹沙肉逐片炸一下捞出,再转大火炸到金黄时捞出。 
(4)用原锅,留少许油,下夹沙肉,加糖,淋上熟猪油翻几下出锅即成。
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