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烩虾仁

作者: 来源: 时间: 2009-03-11 17:19:04
烩虾仁的制作材料: 主料: 虾仁300克,鲜豌豆100克 辅料: 水淀粉20克,葱米10克,姜米5克,料酒5克,高汤适量 调料: 盐3克,味精3克,清油30克,香油2克 教您烩虾仁怎么做,如何做烩虾仁才好吃 1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌。 2.用开水将虾仁、豌豆焯好。 3.锅放少

烩虾仁的制作材料:

主料:虾仁300克,鲜豌豆100克
辅料:水淀粉20克,葱米10克,姜米5克,料酒5克,高汤适量
调料:盐3克,味精3克,清油30克,香油2克

教您烩虾仁怎么做,如何做烩虾仁才好吃

1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌。

 

2.用开水将虾仁、豌豆焯好。

3.锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开,放味精、盐、料酒,水淀粉勾玻璃芡,出锅淋香油。

 

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