“问题”儿童食品微生物超标

　　【抽检分析】

　　“问题”儿童食品微生物超标

　　据省食品安全监管协调领导小组办公室相关负责人介绍，本次抽查主要依据国家强制性标准，对样品的微生物指标、重金属、抗生素、防腐剂、兽药残留等项目进行了检验。

　　个别产品微生物指标超标是抽检发现的主要质量问题之一。强制性国家标准GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定，糕点食品中菌落总数不得超过1500cfu/g；大肠菌群不得超过30mpn/100g;霉菌不得超过100cfu/g。抽查53份糕点产品中有11份菌落总数、大肠菌群、霉菌超标。此外，抽检还发现，个别儿童食品二氧化硫超标。这是生产企业为延长产品保质期，超量使用二氧化硫，以解决食品防腐和抗氧化问题。

　　水产品方面，检出氯霉素和己烯雌酚这两种国家规定的禁用兽药。长期食用含氯霉素水产品，会危害抑制骨髓造血功能，引起再生障碍性贫血，还可能引起肠道菌群失调及抑制抗体形成。而过多食用含己烯雌酚水产品，会危害扰乱激素平衡，引起恶心、呕吐、食欲不振、头痛等，损害肝脏和肾脏。

　　【记者调查】

　　省会未发现“问题”批次食品

　　针对此次抽检公布的不合格食品名单，记者走访了省会部分超市，发现像“芝麻官”牌怪味胡豆、“天凌”牌也酥脆比萨卷(膨化食品)等品牌的食品有销售，但均为近期生产，未发现问题批次产品。

　　据石家庄市保龙仓超市休闲食品部采购助理吴娜介绍，一旦抽检发现某种产品存在质量问题，他们都会及时与企业联系，将发现问题的产品退回。

　　省食品安全监管协调领导小组办公室相关负责人表示，抽检结果出来后，针对发现问题的产品，已经要求当地有关部门及时通知企业和销售单位，将抽检不合格产品下架停售，保障老百姓购买的食品安全放心。

　　【消费提醒】

　　慎从街边摊买儿童食品

　　省食品安全监管协调领导小组办公室提醒消费者，选购儿童食品时应注意以下四方面：

　　一、谨慎从校园周边、街边摊点购买儿童食品。以往检查发现，这些地方销售的儿童食品中，有为数不少“三无”产品，质量难以保证。因此，选购儿童食品，购买时注意其厂名、厂址、生产日期、保质期是否齐全。

　　二、注意安全和卫生，不要给孩子买赠品与食品混装的食品。这些赠品大多体积小，易被孩子当食品吞下造成危险。而且，它们材质大多是金属或塑料，有些甚至对人体有害，造成食品二次污染。因此，在选购时应注意查看包装提示，了解其是否夹带玩具，以保证孩子的安全健康。

　　三、颜色过于鲜艳的儿童食品，应谨慎购买。发现某种儿童食品气味刺鼻、吃后嘴唇和手指染色，应停止食用。

　　四、要注意食品的适龄性，并非所有质量上乘食品都适合孩子食用。像一些含有咖啡因成分的食品，最好不让孩子食用。而且，膨化食品虽然富含糖、盐、味精及香味素，但蛋白质纤维素、矿物质含量却极低。孩子经常食用可能引起肥胖，因此少选为佳。

　　水产品方面，消费者选购冷冻初加工水产品时，应注意品牌、厂家专业程度、是否在保质期等方面。