省质监局今天通报了节日食品抽查结果，共抽查月饼、肉制品等十类产品，抽样合格率为88.24%，其 中 月 饼合格率为81.63%。省质监局同时还对食品质量不合格的企业和产品进行了曝光。
目前，质监部门已对生产不合格产品的企业进行了查处并责令召回。监督检查结果证明，名牌产品质量较稳定可靠。为确保消费者购买到合格的产品，省质监局将检查中的部分不合格企业名单及其相关产品、品牌公开曝光。
不合格产品和企业名单如下：
序号 产品名称 企业名称 型号规格 生产日期 不合格项目
1 苏式月饼(软香酥) 滨州市天天食品有限责任公司 450g/袋 2008-08-06菌落总数、霉菌计数2 苏式果仁月饼 泰山区省庄鑫源糕点加工厂 480g/袋 2008-08-08 菌落总数3 苏式伍仁月饼 济宁市任城区清真食品厂 500g/袋 2008-08-07苯甲酸、干燥失重4 精制香肠 莱芜茂源堂食品有限公司 250g/袋 2008-04-03 菌落总数、标签5 姚家烧鸡 日照姚家食品有限公司 600g/袋 2008-02-01 菌落总数、标签
(排名不分先后)(注：以上产品抽样合格率、实物质量合格率均按传统方式进行统计，未参考产品市场占有率因素，故合格率水平低于产品实际市场合格率水平。)
