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炒豇豆

作者: 来源: 时间: 2009-03-08 16:44:00
炒豇豆的制作材料: 主料: 豇豆 辅料: 南瓜,红辣椒,猪肉末 调料: 盐,料酒,鸡精,生抽,高汤,水淀粉,甜面酱,葱,姜,蒜,食用油 炒豇豆的特色: 酱香味浓,咸鲜宜人。 教您炒豇豆怎么做,如何做炒豇豆才好吃 1、将豇豆摘洗净切成寸段,南瓜去皮去籽切成丁,红辣椒去籽去蒂

炒豇豆的制作材料:

主料:豇豆
辅料:南瓜,红辣椒,猪肉末
调料:盐,料酒,鸡精,生抽,高汤,水淀粉,甜面酱,葱,姜,蒜,食用油

炒豇豆的特色:

酱香味浓,咸鲜宜人。

教您炒豇豆怎么做,如何做炒豇豆才好吃

1、将豇豆摘洗净切成寸段,南瓜去皮去籽切成丁,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末; 
2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒,炒出香味时,倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀,加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。

天天提示:放生抽提鲜,但不宜过多,不要压住南瓜色泽。

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