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酥皮三色卷

作者：来源：时间： 2009-03-08 16:13:47

酥皮三色卷的制作材料：主料：虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克调料/ 调料：桔油25克,花生油1000克教您酥皮三色卷怎么做，如何做酥皮三色卷才好吃 1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾胶片宽度相似的条； 2.用虾胶片将咸蛋黄

酥皮三色卷的制作材料：

主料：虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克调料/
调料：桔油25克,花生油1000克

教您酥皮三色卷怎么做，如何做酥皮三色卷才好吃

1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾胶片宽度相似的条；

2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体，滚匀面包粒，下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出，沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘，桔油盛于小碟供佐食即成。

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