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贵州质监局通报四类产品抽查情况

作者: 来源: 时间: 2009-03-06 15:17:32
春节前,贵州省质量技术监督局在全省组织开展了白酒、干制食用菌、糖果和肉制品4类产品质量专项抽查,以保障春节热销食品安全。经查,糖果实物合格率97.6%,肉制品实物合格率94.0%,白酒实物合格率91.9%,干制食用菌实物合格率83.3%。 在糖果的抽查中,贵阳市花溪青岩
春节前,贵州省质量技术监督局在全省组织开展了白酒、干制食用菌、糖果和肉制品4类产品质量专项抽查,以保障春节热销食品安全。经查,糖果实物合格率97.6%,肉制品实物合格率94.0%,白酒实物合格率91.9%,干制食用菌实物合格率83.3%。

  在糖果的抽查中,贵阳市花溪青岩黄老伯玫瑰糖厂生产的黄老伯玫瑰糖(规格:500g/袋),菌落总数为3800 cfu/g,超过规定菌落总数3000cfu/g。

  肉制品中,贵阳市南明区纯味鸭脖店生产的纯味鸭脖菌落总数为19100 cuf/g,而规定熟肉制品菌落总数不得超过10000cfu/g,其超标1.9倍。贵州美旺食品开发有限责任公司生产的农家腊肉,酸价为5.1 mg/g,而规定腌腊肉制品酸价不得大于4.0mg/g,其抽查的有2个批次样品酸价不合格。

  白酒产品中,此次抽查未出现卫生指标不合格的情况。干制食用菌中,此次抽查有5个批次干制食用菌样品食品标签不合格,存在产品标称富硒食品,但未标注硒含量和标注执行标准错误等问题;有4个批次样品水分超标。

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