“我家新买的香满园牌食用调和油竟像猪油一样凝固了。”今天上午，家住浏阳古港镇的居民胡伟拨打本报新闻热线投诉，他家的食用油离奇凝固，他怀疑油有问题，多次找经销商却未得到满意的解释。
1/3桶油凝固似猪油
中午12时许，一见到记者，胡伟立刻拿出购买不久的5升装香满园花生香食用调和油，一桶油里有1/3的白色沉淀物，用力摇都没法稀释。油的成分注释为：棕榈液油、大豆油、芝麻油、花生油和抗氧化剂，出厂日期为8月6日。胡伟告诉记者，油是10月5日在镇上新园批发部买的，当时就发现这种油的颜色要深些，回家做菜时，觉得这油有点滞口。十来天后，他母亲突然发现油竟像猪油一样冻结了。无独有偶，邻居们买的香满园花生香食用调和油也出现同样状况。“我们村一共有4家购买了这种油，其出厂日期分别为6月和8月。”胡伟表示，“调和油怎么会凝固，我晓得棕榈液油价格便宜，怀疑厂家故意掺多。”
胡伟告诉记者，他母亲有高血压，吃了这瓶油以来，头晕的情况更厉害了。“我拿到镇上找经销商换油，经销商赔了我一瓶新油，但不肯解释凝固的原因，也不说吃了这个油对人到底有没有危害。”
掺了棕榈油易被“冻”
带着疑问，记者联系了该油的生产厂家湖南岳阳鲁良新粮油工业有限公司，该公司一名姓丁的工作人员称：“油肯定没问题。凝结是因为最近温度过低导致，因为棕榈液油的凝固点在15度左右，现在湖南夜晚温度基本在15度左右，所以油才凝结。”
对于胡伟“置疑厂家是否因棕榈液油价格便宜，故意掺多违反国家规定”的说法，该工作人员则表示：“不可能违反国家规定。棕榈液油确实每吨比花生油便宜近1500元。为了控制成本，我们花生香调和油的配方分为两种，夏天棕榈液油掺得多些，冬天掺得少些。但对人体健康不会有影响。”
随后，记者将此事反映给浏阳古港镇工商管理所，该所工作人表示，将化验凝固的调和油，“棕榈油也属于食用油，可以食用，但棕榈油因为凝固点较高，气温稍低就会出现凝结、沉淀现象。这桶油究竟质量有没有问题，要做进一步检测才知道。如成分违反国家规定，我们将依法追究该厂的责任。”他还提示居民，棕榈油的饱和脂肪酸含量超过50%，长期食用会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。血压、血糖、血脂高的老人最好不要食用这种油。
