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麦当劳 把不健康责任推向消费者

作者: 来源: 时间: 2009-03-05 20:53:56
昨日,空降来华的麦当劳首席市场推广长罗凯睿在上海宣布,从今日起将在麦当劳全国680多家餐厅公布所有菜单的营养成分表。根据麦当劳公布的资料显示,合理饮食快餐的话,每餐的脂肪量最高不超过儿童每日热量摄入标准21%。 有营养学家指出,麦当劳如此的做法和肯德基一样
昨日,空降来华的麦当劳首席市场推广长罗凯睿在上海宣布,从今日起将在麦当劳全国680多家餐厅公布所有菜单的营养成分表。根据麦当劳公布的资料显示,合理饮食快餐的话,每餐的脂肪量最高不超过儿童每日热量摄入标准21%。

  有营养学家指出,麦当劳如此的做法和肯德基一样,并没有改良自己食品的高热量问题,而直接把不健康的责任推向了消费者。

  罗凯睿表示,从今天开始,麦当劳680多家餐厅都将公开餐单上每种食品的卡路里、脂肪、蛋白质、钙和铁等含量。消费者在享用任何一款食品时,都可以比照宣传册知道这一餐自己摄入的脂肪、卡路里是否超标。

  根据麦当劳公布的资料显示,合理饮食快餐的话,每餐的脂肪量最高不超过一个6岁儿童每日热量摄入标准21%,每餐的热量最高不超过一个6岁儿童每日热量摄入量的40%。

  罗凯睿坦言,麦当劳等快餐在大众里有着“垃圾食品”的称号,表示希望此举能改善快餐的负面形象。

  然而,有业内人士质疑,麦当劳此举和之前竞争对手肯德基推出的“健康新快餐”概念基本相差不多:两大快餐巨头都选择了为快餐打上“营养”的帽子。然而备受关注的薯条、汉堡、炸鸡等产品却并不会因此从麦当劳的店内消失,仅在外标出营养成分表而已。

  2个月前,快餐巨头肯德基在全国16个城市同时宣布拒做“传统洋快餐”,全力打造“新快餐”。但却同时明确表示,薯条、炸鸡不撤柜。

  对此,有营养学家指出,麦当劳和肯德基一样,并不改良自己食品的高热量问题,而认为应该是消费者负摄入过多“垃圾食品”的“责任”,消费者应该改善自身的饮食习惯,其实质就是直接把不健康的责任推向了消费者。

  

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