包装标称100%纯正花生油，其实里面有的70%以上是大豆油，有的50%以上是棕榈油。昨天，中央电视台《每周质量报告》联合广东、广西的质监局，曝光了广西市场销售的几款掺假花生油的炮制过程。
然而有食用油脂业资深人士向《39健康网》表示，被揭露的仅是冰山一角，目前广东市场上销售的标榜“纯正花生油”产品，近80%是有掺杂大豆油、棕榈油的假货。
广东省质量技术监督局有关人士称，问题已经引起相关部门强烈的关注，接下来该部门将部署专项监督检查。广西壮族自治区工商局日前也下发通知，在全区范围内排查这些不合格花生油。
广西专项检查扯出行业问题
纯正花生油的掺假问题一直潜伏已久，但由于专门针对该类产品的全国性监督抽查较少，广西工商部门日前一次专项检查才最终扯出这个行业黑幕。
广西有关部门在日前的食用油专项检查中发现，11批次的抽检产品中，有4个品种、8种规格的花生油为不合格产品,全部为脂肪酸组成不合格。
被曝光的产品中，主要包括广州番禺友利食油制品有限公司生产的“丰穗”牌纯正花生油的三种规格产品；广州市番禺友利食油制品有限公司(下称“番禺友利”)生产的“友利”牌5L压榨纯正花生油；沧州裕丰食油制品有限公司生产的“厨留香”花生油的两种规格产品；汕头市潮阳区南盛食品有限公司(下称“汕头南盛”)生产的“金福龙”纯正花生油等。
根据国家有关花生油的标准，花生油必须是纯正油品，不能含其他油品成分，否则论以假冒伪劣。然而，上述番禺友利和汕头南盛共同的造假模式则是“外购散装花生油+大豆油/棕榈油”。比如，按广西工商部门的检查结果，汕头南盛的花生油估计掺杂大豆油70%，而番禺友利的“纯正花生油”成品中，则至少掺入了50%的棕榈油。
油种价差滋生非法暴利
食用油脂业内人士分析，花生油与棕榈油、大豆油之间的大幅价差，是不法商家最大的利益驱使。据分析，一吨花生油价格约人民币1万元，而大豆油价格6000元，棕榈油 5000 元。
“按照汕头南盛的掺油比例，每吨油可为其牟利3000余元。而番禺友利每吨油更可牟利近5000元。”
目前，花生油是中国老百姓食用油中的第三大类，每年消费约240万吨，仅次于豆油和菜籽油。
华南一大型食用油脂生产企业负责人称，按照现时花生原料的市场价计算，每5升罐装纯正花生油，生产成本最少58~59元，市面上一些标价55元以下的,绝对是掺假货色。“目前商超渠道中，估计大约80%的纯正花生油是假货。”
而相关专家指出，目前在食用油行业，除“纯正花生油”掺杂大豆油、棕榈油之外，还有调和油的比例造假、掺杂花生油香精等造假手段。
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