夏季饮食“水果化”不可取

作者：来源：时间： 2009-03-04 18:09:19

盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性 ( 女性食品 )认为一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果 ( 水果食品 )应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质 ( 蛋白质食品 )等，都不是单靠吃水果能

盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性(女性食品)认为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果(水果食品)应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质(蛋白质食品)等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化(消化食品)系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。　　专家还指出，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄(葡萄食品)、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，误食会造成有机磷中毒，表现为头疼头晕、恶心呕吐，严重时还伴有流涎、腹泻等症状。要做到有效预防，除了用流动水彻底清洁水果外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。　　医学专家为“特殊人群”开出吃水果的“特殊医嘱”。糖尿病及糖尿病(糖尿病食品)前期患者应把握好水果甜度、食用时间、食用量三个“安全阀”。一两片西瓜、半个水蜜桃，五六颗草莓，在餐后一个半小时至两小时后食用，既“解馋”又健康(健康食品)。孕妇(孕妇食品)则应避免食用“冰”水果，温度过低，往往会刺激肠胃导致腹泻，容易引发早产。“一颗荔枝三把火”，中医认为，荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，导致便秘(便秘食品)、齿痛、面部痤疮、口腔溃疡等，所以虚火偏旺体质的人不宜食用。

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