菜系及功效: 浙菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味: 甜味 工艺: 熏 烟熏杏桃的制作材料: 主料: 田鸡400克 辅料: 茶叶10克 调料: 味精2克,盐2克,料酒10克,大葱10克,姜5克,白砂糖30克 教您烟熏杏桃怎么做,如何做烟熏杏桃才好吃 1. 田鸡剥皮,头,脚
菜系及功效:浙菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味:甜味 工艺:熏
烟熏杏桃的制作材料:
主料:田鸡400克 辅料:茶叶10克 调料:味精2克,盐2克,料酒10克,大葱10克,姜5克,白砂糖30克
教您烟熏杏桃怎么做,如何做烟熏杏桃才好吃
1. 田鸡剥皮,头,脚去掉,处理洗净后,将田鸡后腿反折于背上。 2. 锅内注水,加味精、盐、酒、葱(切末)、姜(切末)与田鸡,开小火焖煮5分钟后,捞起沥干。 3. 锅内放茶叶、糖,铺上铁网,将田鸡平铺网上,开大火焖煮2分钟,拿出铺在盘中。 4. 将糖、水烧热,分沾田鸡上,即成美味的烟熏杏桃。
烟熏杏桃的制作要诀:
此处杏桃即指田鸡。
小帖士-食物相克: 茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
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