西式快餐开始在中国失宠

    在美国，快餐连锁店往往在经济不景气时很兴旺，但在中国并非如此。西式快餐还不是便宜的食物。市场研究公司发现，78%的中国消费者感受到经济危机的影响。其中一半人可能减少西式快餐店消费的次数。

    这可能有助于解释为什么拥有2500家肯德基和416家必胜客的中国最大餐饮连锁店百胜餐饮集团称，同一家店面去年第四季度在中国的销售收入仅增长1%，而前年同期为17%。

    在中国有着1050家连锁店的麦当劳公司还没有类似报告，但麦当劳中国总裁施乐生说 ，“我们在2008年后半年的销售有些疲软，但今年1月有些反弹”。最近麦当劳已开始降价。中国烹饪协会负责人表示，如果西式快餐销售有些下滑，可能它们已失去新鲜劲。此外，更多中国人表现出对营养和饮食结构的关心，这可能对快餐供应商是个挑战。许多消费者表示喜欢包括中式快餐在内的中国食物。