据《渤海早报》报道:近日,记者走访农贸市场调查发现,节日期间水发食品备受市民喜爱。但部分市民在购买时认为水发食品的颜色越白越好,个别不法经营户利用消费者的这种心理,使用双氧水等增白剂浸泡水发食品,给食用安全带来隐患。
业内人士透露,目前,市场上洁白发亮的毛肚、色泽鲜亮的鱿鱼、晶莹剔透的蹄筋等水发食品,在发制过程中大多使用了双氧水等国家禁止使用的添加物。通常情况下,这样泡制的成品会比正常的合格水发食品重2至3倍,而且产品外观鲜亮、白嫩,形状饱满、肥大,卖相好,如果消费者因为外表“漂亮”而购买和食用这些水发食品,会有一定的安全隐患。
俗话说得好:“爱美之心人皆有之”,喜欢漂亮的东西本是人们的天性。因此,按理说,这“漂亮”的水发食品——诸如色彩光鲜的应当更受到欢迎,而从现实情况来看,这漂亮的可就选不得,因为很可能是被肮脏的成分所“包装”出来的,比如化工原料泡过的。如此一来,水发食品外表确实是美了,可消费者吃到肚子里就惨了。很多消费者恐怕是上了大当,花大价钱买的“漂亮”玩意是中看不中用,甚至会吃坏身体。痛定思痛,必须得到应对之策,别再买漂亮的了,专选“丑陋”的。虽说不那么好看,再怎么也不会吃坏身体呀!
“漂亮”东西不能选、不敢选,这实在是消费者的无奈之举。如此一来,恐怕消费者也要因此少了很多口福,那些确实是自然生长的“漂亮”东西也会被消费者拒之千里。没办法,消费者又没有火眼金睛,哪知哪些东西是“天生丽质”,哪些又是“人造”的。宁可少吃三千,不可错吃一个,毕竟健康要紧呀!而这么下去,没准商贩们又会想出应对之策,如采取“特别手段”将“漂亮”的东西给整“丑”等等,以迎合消费者需求。若是这样,消费者恐怕就只有在自家院子里种养了。黑心商贩固然应当受到谴责,而从某个角度来说,这也反映出职能部门监管工作不力,若仅仅是告诫消费者:某某水发食品不能买,谨慎选购等,但又有多大意义。
而水发食品不能选漂亮的仅仅是消费者面临的困惑之一,很多人都有这样的“经验”,买蔬菜要挑选上面有虫眼的,觉得这样才是没喷洒剧毒农药的,而对那些看似整整齐齐、干干净净的是不屑一顾,想必是农药打出来的。其实,这样的“偏方”未必科学和准确,但消费者又能如何,蔬菜农药残留超标是一大社会问题,消费者总不能自己买台检测仪吧,就只得用“土办法”来自保了。若是有关方面的工作力度再大些,将不合格蔬菜坚决拒之门外,消费者又能如此受累吗?
再说展开来,如今市场上的问题食品是数不胜数,消费者想出的“土办法”也是千奇百怪,但不法商贩的坑人之术是不断推陈出新,消费者总觉得是提心吊胆,不知还能吃啥,总不能都自己来种植、生产吧。再说,很多“土办法”也未必管用,没准就将有害之物给稀里糊涂地吃下去了。这无疑就折射出百姓之痛、百姓之苦,指望消费者自保毕竟不是根本之策,有关方面应从这近乎黑色幽默之事中有所触动,真正为群众的嘴巴把好关。
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