荷叶冰粥

材料

　　功效：具有益气润肺的效用。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好，可以试试这款粥，因莲子和百合都有抗疲劳、催眠的作用。

　　用料：

　　圆粒糯米　100g

　　鲜百合　　20g

　　莲子　　　20g

　　鲜荷叶　　2张

　　冰糖　　　1汤匙（15g）

做法：圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。

锅内荷叶放水

　　将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500ml清水。

加入配料

　　大火煮开，加入圆粒糯米、百合，莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右，加入冰糖。

包好熬粥

　　在粥面上盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟。

成品出锅

　　将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。