1、晚餐不过饱
过饱的晚餐会加重胃肠负担,并将其紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠、多梦,久而久之引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠壁蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,有可能促进大肠癌的发生。
2、晚餐不过荤
医学研究发现,晚餐经常过荤的人比晚餐吃素的人血脂高3-4倍。患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常吃荤,等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量,易引起胆固醇增高,而过多的胆固醇堆积在血管壁上,久了就会诱发动脉硬化和心脏病。
3、晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食,因为肝脏、肌肉与脂肪组织等的代谢活性,在一天24小时的不同阶段会有不同改变。原则上,物质代谢的活性,随着阳光强弱的变化而改变,身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经过消化分解为果糖和葡萄糖,被人体吸收后分别转变为能量和脂肪,由于运动能抑制胰岛素分泌,对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动,就可以抑制血液中中性脂肪浓度升高。如果摄取白糖后立即休息,结果刚好相反,久而久之,会令身体发胖。
4、晚餐不过晚
晚餐吃得台晚,易患尿道结石。很多人因为工作关系,很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉,在睡眠状态下,血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收外,余下的须经尿道排出。
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