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科学饮食 将“秋燥”拒之千里

作者: 来源: http://www.xywy.com/zy/my/zyys/sjys/200910/22-5663 时间: 2009-10-22 16:09:44
一年一度的秋燥季节到来了,周遭朋友因秋燥引起的不适和疾病明显增多, 秋天燥气当令、空气中水份减少,人易出现鼻燥咽干、口唇皱裂、口渴少津、干咳少痰、大便干结、皮肤干燥、毛发干枯等秋燥症状。中医认为燥易伤肺伤津,故饮食原则为能润燥者宜,伤津增燥者忌。 咽干咳嗽者: 要润肺,多进水分、多吃水果、多饮牛奶、乳汁、藕汁、蜂蜜等。多

一年一度的“秋燥”季节到来了,周遭朋友因秋燥引起的不适和疾病明显增多, 秋天燥气当令、空气中水份减少,人易出现鼻燥咽干、口唇皱裂、口渴少津、干咳少痰、大便干结、皮肤干燥、毛发干枯等“秋燥”症状。中医认为燥易伤肺伤津,故饮食原则为“能润燥者宜,伤津增燥者忌”。

咽干咳嗽者:要润肺,多进水分、多吃水果、多饮牛奶、乳汁、藕汁、蜂蜜等。多吃润肺的黄豆、梨、大枣、花生、桂圆等。

出现便秘者:要多进汤水,尤其是清晨饮温开水1杯,血压不高者,饮淡盐开水,可使粪便变得松软。炒菜时适当增加烹饪用油。多吃有润肠通便作用的食物,如银耳、洋粉、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等,多选富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类等。

鼻干咽涩者:要多选食养阴润燥食物如菠菜、葡萄、甲鱼、山药、酸梅汤、百合、莲藕、新鲜水果蔬菜等。也可用枸杞子、沙参、麦冬泡水代茶饮用,吃点西洋参也有润燥作用。

眼睛干涩者:宜多吃肝、蛋、鱼肝油及胡萝卜、西红柿、玉米以及新鲜的黄绿色蔬菜。脱发可多吃些质润多脂的食品如芝麻、蜂蜜。

皮肤干裂、瘙痒者:可多吃奶类、蛋类、豆类、肉类、面食等富含蛋白质食物,以防止皮肤老化。多用植物油,丰富的亚麻酸可使皮肤润泽光滑。补充维生素A及维生素B1、B2和E,可以保护皮肤和毛发。

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