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摘要：黄渤和闫妮主演的新片《斗牛》在结束了北京的首映之后，于昨日踏上了前往威尼斯的征程。
“拍这部片不只是帮管虎，也是帮我自己。现在会拍这样的电影的人不多。”
1 从日本兵手中营救 腹部被刺，险些丧命
2 从难民手中营救 石块砸头，急中生智
3 从土匪手中营救 鼻青脸肿，心如死灰
黄渤和闫妮主演的新片《斗牛》在结束了北京的首映之后，于昨日踏上了前往威尼斯的征程。作为本届威尼斯“地平线单元”的入围影片，《斗牛》将于9月11日接受评审们的检阅，该片也将于当日在中国内地公映。虽然《斗牛》是第六代导演管虎在备受好评的《西施眼》后，时隔5年推出的新片，面对威尼斯他却非常坦然，“入选已经是一个惊喜，我们就是去玩儿的。”
《斗牛》由黄渤和闫妮撑大梁，很容易让人认为这是部搞笑片。但看片之后记者发现，影片虽然不缺笑点，但其中对人性的描写和强烈的荒诞感足以让人落泪。而且，和黄渤演对手戏的也不是闫妮，而是一头——奶牛。和它们飙戏，让黄渤几近崩溃，他在接受本报专访时不止一次喊道“没拍过这么苦的戏！”“动不动就拍100多遍”。经过与牛对戏的非人折磨后，黄渤很想通过本报深情地对闫妮说，“我可算知道你演得有多好了！” 专题撰文：简芳
与牛斗与牛亲昵被牛舔醒，笑中有泪
镜头：片名虽然叫《斗牛》，其实却是个“保护牛”的故事。抗日战争时期，一头荷兰奶牛来到了抗日根据地，面临鬼子来袭，村民们只好通过“抓豆子”来决定由谁来保护这头外国来的大牛，黄渤饰演的“牛二”就是这个倒霉鬼，而影片讲述的就是他如何与这头牛相濡以沫的故事。在片中，除了赶牛，黄渤还要上演让牛卧倒、和牛亲昵、被牛舔醒等高难度动作，三番四次地从日本兵、逃难的村民以及土匪手上拼了命地把牛救回来，过程曲折，笑中带泪。
幕后：头发淋满地瓜汁，奶牛低头寻宝
黄渤透露，剧组把7头奶牛涂成一样的花色，根据不同的角度换着牛来拍。黄渤说，粗略估计，有70%的时间都在拍牛，动不动就拍100多遍，把黄渤气得想打人。黄渤发现奶牛爱地瓜。那场奶牛满怀深情地舔醒黄渤的戏，是这么拍的：为了让奶牛舔黄渤，他头发上淋满了地瓜汁，领口、袖子、怀里的各个部位都塞了地瓜片。每次拍摄黄渤都要先给奶牛一块地瓜让它尝尝甜头，再让它看到身上藏有这些美味，等拍的时候它才肯定低下头来寻宝。
与管虎斗脸皮受罪满山奔跑，苦不堪言
镜头：除了要跟“大牌”的奶牛演感情戏，黄渤的“脏乱差”造型每日要用三个小时化妆，卸妆后整个脸就像不是自己的。他还得常常在满是石头的山坡上来回跑，他还要挨打，被扔进水井，忍受种种“酷刑”。拍到后头，黄渤每天都对导演管虎抱怨：“等戏拍完了，一定要放到中科院去研究研究，至于这么细吗？！”
幕后：为了老友管虎，跑坏37双鞋
虽然大部分观众都是从《疯狂的石头》开始认识黄渤，但黄渤的第一部戏，其实是和管虎合作的《上车，走吧》(2000年)。黄渤以“友情价”出演了《斗牛》。不过再亲的兄弟，到工作场上也要职业对待。据黄渤爆料，上一部作品《西施眼》之后，管虎已经有6、7年没有拍过电影了，再次执筒导演要求自然严格，每场戏的起步价就是20条。
导演坚持不切镜头，导致每天的拍摄量非常大。比如从山脚跑到山坡的戏，一般的处理方法都是两个镜头一剪接就完事了，管虎却让黄渤一遍一遍地真跑，“跑着跑着石头就漫到脚面上了，整整跑坏了37双鞋！”连跟牛的对手戏，也坚持用长镜头。有一场黄渤与一头黄牛、一头奶牛“联袂演出”的戏，两头牛只要有其中一头扭头、耍赖走出镜头、不肯吃草或拒绝被他拍额头，都得重拍。这场一分钟左右的戏，用了两个通宵加一个晚上才拍好。
与自己斗一个人撑起一部戏，演技爆发
镜头：虽然《疯狂的石头》让大家记住了喜剧演员黄渤，但是他本人却不希望局限于此。今年一年，在《无人区》中扮演杀手，《倔强的萝卜》里扮演科学怪人，还有《蛋炒饭》中的傻瓜，黄渤做了不少尝试。在《斗牛》里，黄渤有很多场独角戏，能看到他的演技爆发。最后一场戏，黄渤以“白毛男”的造型出现在镜头前，仅靠眼神的变化来传递那种从诧异到解脱的情绪变化。
幕后：“不只帮管虎，也在帮我自己”
他当然不只是一个喜剧演员。演《斗牛》让黄渤好几次都差点崩溃，但他就是要跟自己较劲：“拍这部片不只是帮管虎，也是帮我自己。现在会拍这样电影的人不多，演员可发挥的空间也够大。”正是如此，他才能顶着身体的多处伤痛坚持拍摄。小伤不算，有一场狂躁的土匪往井里扔他的戏，他就真的被扔了下去，腰触到井底，幸好只是肌肉拉伤。他说，“我每天都告诉自己，‘任何戏都有杀青的那一天，要撑住！’”正如片中最后一句点题的话：别害怕，什么都能过去。
以前拍完一部戏，黄渤常常会有些遗憾，但唯独拍完这个戏哭了，因为每一场戏几乎把所有可以尝试的都拍了一遍，有损失的地方都找回来了，拍完后觉得“总算结束了！”
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