警惕食物药物相克

作者：来源：时间： 2009-07-14 16:30:02

美国新泽西州撒默维尔市妇女保健中心(WHCC)主任兰迪普罗特说，一些食物和某些药物一起食用很可能会出现危险。她举例说，一种常见的果汁饮料葡萄汁就可能与药物中的多种化学物质发生作用，从而会使药性增强或者影响药物正常疗效。兰迪说，一些蔬菜中含有的一种维生素会

   美国新泽西州撒默维尔市妇女保健中心(WHCC)主任兰迪·普罗特说，一些食物和某些药物一起食用很可能会出现危险。她举例说，一种常见的果汁饮料——葡萄汁就可能与药物中的多种化学物质发生作用，从而会使药性增强或者影响药物正常疗效。
    兰迪说，一些蔬菜中含有的一种维生素会与一种被称为“walfarine”的血液稀释剂相克。该药作用是阻止血块生长从而防治心脏病。其药理是降低人体中的维生素K的水平。维生素K会使血液浓度增加。花茎甘蓝、芽甘蓝及花椰菜等蔬菜中富含维生素K。这些蔬菜补充血液中的维生素K，于是血液凝块又会再次形成。
    兰迪说，明火上直接烧烤的肉食会影响一种治疗呼吸道疾病的药物的药效。该药名为“thiotherlin”。烧焦的肉食上发现的一种物质会迅速使这种药物失效。
    另外，牛奶、鱼肉及其它多种食物富含钙质。钙能使一种广泛使用的抗菌素tetroyclin失去药效。她说，抗抑郁药Phinozin 与奶酪、红葡萄酒或啤酒等通过酵母菌发酵制成的食物或饮料共同下肚，会使血压猛升，导致危险。她还提醒，烈性酒与很多药物相克。

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