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北大硕士当“外卖小弟”

作者: 来源: 时间: 2009-06-19 15:56:02
两个年轻人合住在一个房间里,每天对完账后,还要商量一下接下来明天要做的事(左为小徐,右为小文)。 两人各自埋头对账。 我的青春我做主 北大硕士当起外卖小弟 父母说他瞎折腾 南星桥太平巷新工社区内,一间100多平方米的平房里,几份热乎乎的快餐正在打包。 这是一
 
  两个年轻人合住在一个房间里,每天对完账后,还要商量一下接下来明天要做的事(左为小徐,右为小文)。

 
两人各自埋头对账。

  “我的青春我做主” 北大硕士当起“外卖小弟”

  父母说他瞎折腾

  南星桥太平巷新工社区内,一间100多平方米的平房里,几份热乎乎的快餐正在打包。

  这是一家6月新开的快餐店,总共才5个人,除去大厨和帮忙的伙计,剩下的全是老板,也就是合伙人。

  这是一个奇怪的组合:杨圣恩,一位有着近20年酒店从业经历的社会人;徐晓雷,悉尼大学教育心理学硕士;小文,北京大学公共管理硕士。

  送外卖

  被保安踹了出来

  “外卖小子”徐晓雷正在接电话:“送哪里?哦,知道了。 10分钟后送到。好的,再见。”

  在本子上迅速记上两笔后,小徐朝厨房喊,“楼师傅,10元的香炸鸡排套餐一份。”

  厨师楼斌马上点火开始烧菜。按照菜单,香炸鸡排套餐包括香炸鸡排、鱼香肉丝和时蔬小炒两样。

  多加快餐配送中心的菜单主要分10元和8元两种,共4种套餐。比如今天的菜单上,有10元的粽香鸡腿套餐和干菜扣肉套餐,还有8元的红烧鲳鱼套餐和尖椒熏肉套餐。

  徐晓雷已经送了半个月的外卖。他最得意的是,刚开张时,就成功潜进了附近的一幢商务大楼,每个楼层都发了传单。

  生意上门,徐晓雷自然担当了送外卖的角色。不过,第一次外送,就被保安逮住了。

  “他竟然一脚把我踹了出来。”徐晓雷摆了一个踹的动作,强调说,“真的踹哦,不是摆个姿势而已。”

  徐晓雷讲得兴高采烈,可听者就想不通了,两个硕士高材生,怎么就这么心甘情愿当上了“外卖小子”?

  多加快餐配送中心,位于太平巷19号一个不起眼的角落。

  三人是怎么聚到一块儿的

  徐晓雷去年7月从澳大利亚学成归国,后来进了一家教育培训公司,月薪4000多元。

  小文是徐晓雷高中、大学校友,现在有一份固定职业。

  巧的是,两个年轻人,都对饮食健康颇为关注。徐晓雷是因为在澳大利亚接触到了新的蔬菜食用习惯,平时喜清淡。而小文是因为他的特殊经历,他曾在考研期间因不规律饮食导致肠胃功能紊乱持续近一年,所以后来对合理膳食尤其在意。

  两人都对餐饮行业有意思,可他们一没资金,二没技术,三没经验。

  恰好,他们在一次活动中偶遇了杨圣恩。杨圣恩看中他们两个“年轻有知识”,而自己做过酒店总经理、餐饮公司培训专员、前厅经理等,经验足够了。

  “这是一项从事健康的事业,能把我们的理念,贯彻到营养、卫生、原料选配、配送、售后服务每一个环节中。”三人一拍即合。

  父母说他们是在瞎折腾

  徐晓雷挑了五一节,跟父母说这事。

  饭桌上,他装作很不在意的样子,说了句:“我想做快餐。”

  老徐愣了愣,看了他一眼,没吭声。
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