北大硕士当“外卖小弟”

作者：来源：时间： 2009-06-19 15:56:02

两个年轻人合住在一个房间里，每天对完账后，还要商量一下接下来明天要做的事（左为小徐，右为小文）。两人各自埋头对账。我的青春我做主北大硕士当起外卖小弟父母说他瞎折腾南星桥太平巷新工社区内，一间100多平方米的平房里，几份热乎乎的快餐正在打包。这是一

　　两个年轻人合住在一个房间里，每天对完账后，还要商量一下接下来明天要做的事（左为小徐，右为小文）。

两人各自埋头对账。

　　“我的青春我做主” 北大硕士当起“外卖小弟”

　　父母说他瞎折腾

　　南星桥太平巷新工社区内，一间100多平方米的平房里，几份热乎乎的快餐正在打包。

　　这是一家6月新开的快餐店，总共才5个人，除去大厨和帮忙的伙计，剩下的全是老板，也就是合伙人。

　　这是一个奇怪的组合：杨圣恩，一位有着近20年酒店从业经历的社会人；徐晓雷，悉尼大学教育心理学硕士；小文，北京大学公共管理硕士。

　　送外卖

　　被保安踹了出来

　　“外卖小子”徐晓雷正在接电话：“送哪里？哦，知道了。 10分钟后送到。好的，再见。”

　　在本子上迅速记上两笔后，小徐朝厨房喊，“楼师傅，10元的香炸鸡排套餐一份。”

　　厨师楼斌马上点火开始烧菜。按照菜单，香炸鸡排套餐包括香炸鸡排、鱼香肉丝和时蔬小炒两样。

　　多加快餐配送中心的菜单主要分10元和8元两种，共4种套餐。比如今天的菜单上，有10元的粽香鸡腿套餐和干菜扣肉套餐，还有8元的红烧鲳鱼套餐和尖椒熏肉套餐。

　　徐晓雷已经送了半个月的外卖。他最得意的是，刚开张时，就成功潜进了附近的一幢商务大楼，每个楼层都发了传单。

　　生意上门，徐晓雷自然担当了送外卖的角色。不过，第一次外送，就被保安逮住了。

　　“他竟然一脚把我踹了出来。”徐晓雷摆了一个踹的动作，强调说，“真的踹哦，不是摆个姿势而已。”

　　徐晓雷讲得兴高采烈，可听者就想不通了，两个硕士高材生，怎么就这么心甘情愿当上了“外卖小子”？

　　多加快餐配送中心，位于太平巷19号一个不起眼的角落。

　　三人是怎么聚到一块儿的

　　徐晓雷去年7月从澳大利亚学成归国，后来进了一家教育培训公司，月薪4000多元。

　　小文是徐晓雷高中、大学校友，现在有一份固定职业。

　　巧的是，两个年轻人，都对饮食健康颇为关注。徐晓雷是因为在澳大利亚接触到了新的蔬菜食用习惯，平时喜清淡。而小文是因为他的特殊经历，他曾在考研期间因不规律饮食导致肠胃功能紊乱持续近一年，所以后来对合理膳食尤其在意。

　　两人都对餐饮行业有意思，可他们一没资金，二没技术，三没经验。

　　恰好，他们在一次活动中偶遇了杨圣恩。杨圣恩看中他们两个“年轻有知识”，而自己做过酒店总经理、餐饮公司培训专员、前厅经理等，经验足够了。

　　“这是一项从事健康的事业，能把我们的理念，贯彻到营养、卫生、原料选配、配送、售后服务每一个环节中。”三人一拍即合。

　　父母说他们是在瞎折腾

　　徐晓雷挑了五一节，跟父母说这事。

　　饭桌上，他装作很不在意的样子，说了句：“我想做快餐。”

　　老徐愣了愣，看了他一眼，没吭声。

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