许多人认为补钙吸收率高了,钙就很好地存在体内了,骨骼也就得到了修补和充填。实际上,钙的吸收与排出保持着一种相对平衡的状态。也就是说,吸收的多,排出的也多。这是为什么呢?原来,人体没有一个将多余吸收的钙储存起来的地方。它只能将多余的钙排出体外,保持着一种收支平衡。
比如,1200毫克的钙进入消化道,那么只有600毫克被吸收进入钙交换库(血浆、细胞外液、细胞内液、骨膜);交换后,又有300毫克的钙返回消化道。所以,最终由消化道排出体外的钙为900毫克。交换库中的钙,50毫克与骨骼进行交换。最后,尿液排出250毫克,汗液排出50毫克。不难看出,人体摄入1200毫克钙后,排出的总量仍为1200毫克。当然,只要是平衡,就会存在移动。人在生长发育阶段,钙的利用会略多,排出会略少;35岁以后,基本上是排出略占上风。
正常人体钙的总量约1000克,其中99%存在于骨骼中。人每日的钙交换量很低,仅为50毫克,所以吸收再多的钙,也很难进入骨骼。有不少骨质疏松的患者,虽长期大量补钙,骨密度并没有明显增加。人体1%的钙,存在于血液及软组织中。钙在血浆中保持着恒定的浓度。如果摄入的钙量少,人体则从骨骼中将骨钙调出来进入血液,以满足生理需要。补充足量的钙,可减少钙从骨骼中的流失。
各种补钙制品吸收率基本一样,大都在30%~40%,并无太大差异。