眼下正是春茶上市时节,新摘下的茶叶嫩香扑鼻,诱惑人们尝“鲜”。但春天乍暖还寒,如果不顾自己的体质,盲目贪鲜、乱喝花茶,可能引发肠胃不适、醉茶等意外。
贪鲜尝新不当易致“醉茶”
不少市民总认为新鲜的春茶口感最好,迫不及待买来新鲜的绿茶品尝。其实春茶并非愈新鲜愈好,放置一段时间后再喝更有营养。
刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应,特别是对于肠胃疾病患者,可能加重病情。另外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象,尤其是神经衰弱、心脑血管疾病患者更应注意。
专家建议,春茶最少要放置1周以上,半月最佳,让茶中的有益物质自动氧化后再喝。过于“赶鲜”,只会引发相关疾病。如果发生“醉茶”时,不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,这些都可以起到解醉作用。此外,患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病或溃疡、哺乳期、怀孕女性和婴幼儿等,都不适合饮茶。
喝花茶,并非人人都合适
白领陈小姐最近听同事说,春天喝花茶能减肥养颜。心动的她买来菊花茶,代替饮用水,结果这几天腹泻不止……其实,菊花茶并非适合所有人。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者、腹泻者不要喝。
一般情况下,菊花茶适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。另外,有过敏体质的人如果想喝花茶,应先泡一两朵试试。如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。苦味的野菊花茶,一般应在医生指导下饮用。
在春天,人体新陈代谢日趋旺盛。无论是血液循环,还是营养供给,都会相应加快,以适应人体各种生命活动需求。多饮茶水不仅可补充体液,增强血液循环,还会促进新陈代谢,有利胰液和胆汁的分泌,帮助消化吸收和废物排出,减少代谢产物和毒素对身体的损害。此外,春天多风干燥的气候,还常会使皮肤呈现出干燥、紧缩、皱纹或脱皮等现象,茶饮还是春天美容护肤的最佳伴侣。
择花茶,最好先咨询中医
如今,市面上茶饮的品种眼花缭乱,到底该如何选择一款适合自己的茶饮?
根据中医理论,即“春夏养阳”,花茶既保持了茶味之清香,又兼蓄鲜花之芬芳,此时常喝些花茶,不仅有助于散发一冬积聚在体内的寒气,促使人体阳气生长,还能提神醒脑,解除春困,振奋精神。
专家提醒,不同品种花茶的功效也各具特色。
比如:茉莉花茶能安定精神,消除疲劳和头痛,还能帮助肠胃吸收消化,缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻便秘等,也很有帮助;桂花茶具有温补阳气之功效,适合脾胃功能较弱、畏寒肢冷的人饮用,对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用,还能消炎解毒、促进血液循环;玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛作用,可通过疏肝理气来调和情绪,解除因工作压力引起的胸闷胀痛等,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
绿茶略偏寒性,在饮用时要注意酌量品饮,尤其是脾胃阳虚的人更不可贪多,以免伤及脾胃阳气。
在饮用花草茶前,最好先找中医咨询一下,看看自己属于何种体质,以便选择相应的花茶来日常饮用。不同功效的花茶混合在一块,不仅不比单一花茶好,还可能对身体产生不利影响。人体体质有个体差异、虚实寒热之分,因此,选什么花来饮用、用多少量,还需根据个人自身体质,或在专家指导下进行。
|