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在冬季，不少患有胃病的人多会发生各种不适。当胃闹情绪时，只有恰如其分地安抚，才能达到事半功倍之效。
急性胃炎：食用流质
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疾病特征：如果吃了受污染的食物，几个小时后就会出现上腹部不适、腹部疼痛、恶心呕吐，有时甚至会吐出胆汁或血性液体。
提示：这时不要急于止吐，最好食用流质，如米汤、杏仁茶、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤、姜茶等。同时适当增加食盐的用量，以弥补在呕吐和腹泻过程中丢失的电解质。
待病情缓解后，可以逐渐过渡半流质，如面条汤、米粥等。但切忌喝浓茶、咖啡等兴奋性饮品，并少吃容易产气的食物如牛奶、豆奶和大豆类制品。
浅表性胃炎：少食多餐
疾病特征：患有慢性浅表性胃炎者在餐前餐后都会感觉上腹部隐痛，尤其在餐后有明显的饱胀感，时有恶心、反酸等不适。
提示：胃炎发作期间应采用少食多餐，让胃减轻压力。不含糖的牛奶以及苏打饼干等都是最佳的食品。此外，要少吃全麦面包、芹菜、韭菜等食品，在胃受伤的情况下，吃这些食品容易加重胃的负担。可以吃些番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等能养胃的蔬菜。
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萎缩性胃炎：常吃软食
疾病特征：由于胃粘膜长期受炎症损伤，会变得薄和粗糙。胃镜下可以看到粘膜下血管显露出来。患者在饭后常有饱胀感、食欲下降等症状。
提示：柔软的食物对于已被损伤的胃来说是最适宜了。随便挤压几下，就能粉碎和分解，而不像对付油炸物或硬食那样要不停地费力。所以烹调方式可多用蒸、熬、煮、氽等，而忌油炸。此外，要多吃富含优质蛋白质和铁元素的牛奶、鱼肉、红豆、肝脏等食物，有利于修复胃壁，帮助胃液分泌。饮食要定时、定量。
值得提醒的是，慢性胃炎尤其要忌大量饮酒，饮酒会使保护胃粘膜的前列腺素E减少，胃粘膜的抵御能力下降，从而使受伤的胃雪上加霜。
溃疡性疾病：重在杀菌
疾病特征：溃疡引起的胃痛大多在秋冬等换季时加重。有关专家估计，约有10%的人在一生中会患有此种疾病。
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