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胃炎营养配餐表

作者: 来源: 时间: 2008-12-15 09:30:33
星期一 早餐 牛奶(鲜牛奶250克) 加餐:水果(桃250克) 全日用盐 2克。 午餐 薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克) 加餐:冲藕粉(藕粉25克) 适用于急性胃炎 晚餐 米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克) 星期二 早餐 牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋 1个。 加餐:藕粉、烤馒头片。
     星期一
早餐
牛奶(鲜牛奶250克)
加餐:水果(桃250克)
全日用盐2克。
午餐
薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐:冲藕粉(藕粉25克)
适用于急性胃炎
晚餐
米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克)
     星期二
早餐
牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋1个。 加餐:藕粉、烤馒头片。
 
午餐
薄面片、水煮瘦肉、素炒青菜。 加餐:杏仁茶、梳打饼干。
适用于慢性浅表性胃炎
晚餐
小米粥、馒头、清蒸鱼。 加餐:牛奶、黄油饼干少许。
     星期三
早餐
煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),白粥1小碗(大米50克),酱豆腐20克
加餐:牛奶(鲜牛奶250克)
全日烹调用油15克
午餐
软烂饭1小碗(大米100克),蒸肉饼1小碗(瘦肉50克),烧细软萝卜(白萝卜200克)
加餐:鲜桔汁200克,烤馒头干(面粉50克)
适用于慢性胃炎
晚餐
肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克,菠菜100克,挂面50克),红烧鱼(鲤鱼150克),花卷(面粉50克)
加餐:豆浆250克
     星期四
早餐
大米粥50克,花卷50克,煮鸡蛋1个,酱豆腐1块。
加餐:牛奶300克加糖10克,饼干15克。
 
午餐
大米软饭100克,馏鱼片100克,菠菜鸡蛋汤。
豆浆300克加白糖10克,蛋糕25克。
适用于慢性浅表性胃炎
晚餐
大米粥50克,发糕50克,肉末炒土豆泥150克。
 
 星期五
早餐
豆粥、酱豆腐或咸菜。 加餐:浓蛋汤、蒸红薯。
 
午餐
肉汤面条、西红柿炒鸡蛋。加餐:红枣汤、果酱、点心。
适用于慢性萎缩性胃炎
晚餐
馄饨、海米炒雪里红。加餐:酸味果汁,饼干少许。
星期六
早餐
浓米汤、酱豆腐。加餐:牛奶、梳打饼干(可涂黄油)。
 
午餐
嫩蛋羹、蒸馒头。加餐:牛奶、面包涂黄油。
适用于胃溃疡
晚餐
小米浓汤、煮鸡蛋(不要太老)。加餐:牛奶、少许黄油涂饼干。
星期日
早餐
小米粥、煮鸡蛋、馒头片、酱豆腐。加餐:牛奶、梳打饼干涂黄油。
 
午餐
软米饭、水煮白肉、烩豆腐、菠菜汤。加餐:牛奶、鸡蛋羹。
适用于胃溃疡
晚餐
菜水煮细面、卤肝(卤鸡、卤肉)。加餐:麦乳精、饼干少许。
 
 
 
综合分析
 
 
 
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