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只吃菜不吃饭更易患糖尿病

作者: 来源: 时间: 2008-12-12 10:55:10
不少人以为,光吃菜、不吃饭就能减肥。但内分泌专家警告,光吃菜、不吃饭更容易得糖尿
不少人以为,“光吃菜、不吃饭”就能减肥。但内分泌专家警告,“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病
  专家说:“饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。”

  专家算了一笔账:一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病

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