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公司呼吁：
媒体报道食品安全要客观严谨
“喜之郎果冻从不使用明胶。”针对外界质疑喜之郎生产果冻使用明胶甚至工业明胶一说，喜之郎公司总经理助理曹立新直斥是无稽之谈。他说，“果冻产品本身的特性也决定我们不能使用明胶，因为果冻产品要求晶莹剔透、口感爽滑，添加明胶不仅影响口感，而且达不到果冻品质标准”。
喜之郎公司研发总监孙佳江表示，喜之郎果冻的主要原料是卡拉胶和魔芋粉，而这两种原料均来自天然绿色植物。喜之郎果冻除了不使用明胶、工业明胶外，从生产到出厂还有一套十分完善的质量管理体系，包括生产准备、配料、煮料、填充、杀菌、冷却、出厂检验等十多个环节；此外，对原材料供应商的审查也十分严格，除对供应商企业的资质审核，生产许可证等证照审核外，每批次原料还需提供当地质检部门对该批次货物的检验报告。
“作为一家有社会责任的企业，喜之郎欢迎国家相关监管部门、媒体和广大消费者随时来生产工厂现场监督、检查。”曹立新表示，现在市民对食品安全非常关注，媒体在报道食品安全的问题时，一定要慎重、客观和严谨，一旦报道不实，就会引发市民不必要的担忧和恐慌，同时也对企业造成难以挽回的负面影响。
美国FDA认证
喜之郎集团公司总经理助理曹立新表示，媒体报道中提到的一些事情完全与事实不符，比如员工表示从来不吃自己生产的果冻。他说，公司每天都会在食堂放置果冻给员工免费食用，员工都非常爱吃，并且许多员工都从公司购买果冻寄给自己的亲朋好友。该公司质量管理体系是按照ISO9000和HACCP的要求建立的，机器模板全过程均用水冲洗，产品历次检验均符合国家相关规定和标准。喜之郎公司的产品不仅在国内受到消费者的喜爱，而且出口销往欧美、东南亚和港澳等市场，产品通过了美国FDA和欧盟的认证。
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