做法
1.茭白去外皮,洗净,切片;青、黄、红甜椒分别去蒂及子,洗净,切片;紫圆白菜洗净,切片。
2.锅置火上,倒入橄榄油烧热,放入茭白、青、黄、红甜椒、紫圆白菜爆炒,出锅前放盐调味炒匀即可。
瑜伽箴言:当呼吸不稳定时,人的思想会游离不定;而当呼吸稳定时,人的意识也会坚定。
提示:这是一道色香味俱全的菜,也是一道非常家常而且容易做的菜,在瑜伽饮食中,甜椒是维生素含量十分丰富的食物,可以适量食用,科学的将各种辣椒或者蔬菜放在一起不但可以使菜色诱人,同时也会增加菜的营养成分,只是要注意菜品不要过多,还有各种蔬菜下锅的先后顺序,因为有些菜更加易熟而有些却不是。
材料:木耳菜400克,银耳15克。
调料:盐、醋、香油各适量。
做法
1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中焯烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切长段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。
2.将木耳菜段盛入盘中,加入银耳,拌上调料拌匀即可食用。
材料:花皮小南瓜1个,红甜椒少许。
做法
1.南瓜洗净,去瓤及子切小块;红甜椒去蒂和子后,洗净,切与南瓜相仿的块。
2.锅置火上,倒入适量油烧热,放入南瓜翻炒至八成熟,放入红甜椒块、盐,炒熟即可。 提示南瓜是阳性食物,体寒的人可以多食,它可以提供给人体热量,是很好的暖胃食品。
南瓜的烹调方法也很简单,可以选择自己喜爱的方式,蒸、煮都适合。
提示:这里的木耳菜不是黑木耳,是一种绿叶菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好改用其他的绿叶菜,如菠菜也是十分好的选择。
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