虽然运动越来越受到重视，但是多数人对于肌肉锻炼的重要性不甚了解。事实上，肌肉健康对整体健康至关重要。健康的肌肉与预防慢性疾病密切相关，如可以大大减少罹患代谢性疾病（高血压、高血脂、糖尿病）的风险，对预防骨质疏松，防止跌倒引起的骨折也具有重要作用。其实，无论是专业运动人士，还是健身爱好者都不应该忽视肌肉的健康状况。健康是健身的基石，而合理营养是健身取得成效的关键，尤其是在肌肉经过较大强度和较大运动量的锻炼后，只有让肌肉获得充分的恢复才能起到强身健体的目的，而肌肉恢复的关键在于能否及时给肌肉提供充足的营养。

　　肌肉的构成、生长和修复离不开蛋白质。在我国国家体育总局2005年颁布的“优秀运动员营养推荐标准”中，建议我国运动员膳食蛋白质应占总能量的12%-15%，对于力量项目，这一比例可增加到15%-16%，这其中，优质蛋白至少占到1/3。优质蛋白质是指氨基酸含量和种类（尤其是必需氨基酸的含量和种类）及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。乳清蛋白则是牛奶中天然存在的一类可溶性蛋白质，乳清蛋白含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，具有“快蛋白”的美称，极易被人体利用。乳清蛋白还是最丰富的天然支链氨基酸的来源，支链氨基酸中的亮氨酸在启动肌肉蛋白合成，将膳食能量从脂肪组织重新分配到骨骼肌肉中利用起着重要作用。研究表明，在负重运动后摄入20克乳清蛋白可以很大程度上促进肌肉的恢复、帮助保持肌肉质的良好状态并促进脂肪的利用；也就是说，乳清蛋白可以帮助改善机体组成，即更多的肌肉和更少的脂肪，因此乳清蛋白有助于减脂塑身。

　　此外，运动后一般会出现短暂的免疫抑制，而及时补充乳清蛋白能够缩短免疫抑制的时间，促进肌肉组织的恢复，有效缓解运动后的肌肉酸痛感。长期以来，运动员首选乳清蛋白来帮助肌肉恢复和生长。通常健身爱好者可采取乳清蛋白粉或食用蛋白棒等，以保证肌肉组织的蛋白质供应，并在运动后保证肌肉组织的充分恢复，从而有效提升身体的整体健康状况。